ريحتها هتجيب آخر الشارع.. سر كفتة الحاتي بالتتبيلة المظبوطة للمطاعم بطعم وريحة خالية الكل هيسألك عن السر

تعتبر كفتة الحاتي من بين الأكلات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص سواء كان الكبار أو الصغار، وتتمكن من إعدادها وتقديمها شهية لأفراد أسرتك، حيث أنها من الوجبات التي اعتدنا على تناولها من المطاعم لأنهم حريصين على تقديمها بطريقة ممميزة وطعم شهي، ولا ندرك أنه من الممكن تحضيرها بنفس الطعم والرائحة المميزة من داخل المنزل، حيث أنها من الوجبات المتكاملة الغنية بالفيتامينات والدهون المشبعة التي تزيد من كفاءة الجسم، ولكل ربة منزل لا تدرك الطريقة الصحية المتبعة في تحضير كفتة الحاتي نحن حرصنا اليوم أن نأتي لكي بطريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الحاتي في المنزل بطعم ولا أروع.

طريقة عمل كفتة الحاتي

سوف تكون بحاجة لهذه المكونات من أجل تحضير كفتة الحاتي كما يجب أن يكون تتمثل المكونات في الآتي:

• المكونات المستخدمة
• كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو دهن مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة بقسماط.
• بصلة مفرومة متوسطة.
• ربع كوب ماء بصل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات لحمة.
• جوزة الطيب
• بقدونس مفروم ناعم.

خطوات التحضير

• بالبداية نحضر إناء زجاجي عميق من أجل مزج المكونات معًا.
• نضع اللحم المفروم ويضاف له الدهن المفروم والبصل والبقسماط.
• من ثم يضاف بهارات اللحمة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبقدونس.
• نقوم بخلط المكونات سويًا بشكل جيد حتى أن نحصل على عجينة متماسكة ثم توضع بالثلاجة لمدة ربع ساعة.
• من ثم نقوم بتصبيع الكفتة على هيئة صوابع بحجم متوسط ثم نغمس اليد بماء البصل لتسوية صباع الكفتة.
• من ثم نقوم بوضع الكمية السابق تحضيرها على جريل الشوي أو طاسة تيفال مع كمية قليلة من الزيت أو
• يتم شويها في صينية وتدخل الفرن مع مراعاة عدم التسوية الطويلة للكفتة فهي لا تحتاج أكثر من ربع ساعة
• أو أقل حتى أن تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.