منوعات
ولادك حيطلبوها منك .. طريقة عمل الكيك بالكريمة لجميع المناسبات بخطوات بسيطة
الكيك أشهر الحلويات في كل العالم وتختلف وتتنوع أشكالها وألوانها ونكهتها وتقدم في جميع المناسبات في الأفراح وأعياد الميلاد والخطوبة والحفلات وغيرها الكثير من المناسبات السعيدة. يفضل البعض الكيك سادة بالفانيليا أو الشوكولاتة ويفضلها البعض بالكريمة، عندما يوضع بعض من الكريمة على الكيك تتحول بخطوات بسيطة إلى جاتوه أو تورتة.
مقادير عمل الكيك بالكريمة بأسهل طريقة
الكريمة عند تطبيقها على الكيك تتغير في بضع دقائق من كيك إلى تورتة وذلك بعد إضافة مكونات بسيطة عليها ومكونات عمل الكيك بالكريمة كالآتي
- دقيق متعدد الاستخدامات ثلاثة أكواب.
- الحليب كوب واحد.
- زيت الزيتون نصف كوب.
- صودا الخبز اثنين ملعقة صغيرة.
- سكر بودرة كوب ونصف.
- البيض أربع حبات.
- الفانيليا اثنين ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير الكيك بالكريمة بأسهل الطرق
- في وعاء الخلاط يوضع السكر وزيت الزيتون وتخفق المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يضاف البيض وتخفق المكونات مرة أخري حتى يتغير لونها، يصب الخليط السائل في وعاء عميق.
- ينخل الدقيق والبيكنج صودا معاً ويتم إضافتهم على المواد السائلة ملعقة تلو الأخرى مع التقليب حتى تنتهى الكمية.
- يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يصبح قوام الخليط كريمي، يمكن استخدام بعض الحليب وليس الكمية كاملة وفقاً لقوام الكيك.
- تضاف الفانيليا على الكيك وتقلب مرة أخري، يصب الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق وتدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- يتم اختبار نضج الكيك باستخدام خلة الأسنان عن طريق غرسها في الكيك إذا خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج وإذا خرج بها سائل او عجين تترك بضع دقائق ثم يتم اختبارها مرة أخرى ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
- توضع اثنين كوب من الكريم شانتيه الخام و كوب سكر بودرة ونصف ملعقة صغيرة فانيليا واتنين كوب حليب أو ماء مثلج في العجان أو فو وعاء عميق ويتم خفق المكونات مع مراعاة إضافة الماء تدريجياً حتى يثقل قوام الكريمة وتكون مرحلة القمم ويزين بها الكيك.
