طريقة عمل الجبنة البيضاء البيتي بأسهل طريقة وبمكونات بسيطة ومتوفرة

الجبنة البيضاء البيتي ، هي من أسهل وصفات الجبن التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء التحضير، وتعد الجبنة من الأغذية التي لا غني عنها في أغلب البيوت لما تتميز به من مذاق لذيذ وسهولة في التحضير، فيمكن حشوها في الساندوتشات مع إضافة بعض الخضار أو إضافتها إلي العديد من أنواع الفطائر أو البيتزا، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها بكل سهولة ويسر.

مكونات الجبنة البيضاء البيتي

تتكون هذه الوصفة من ثلاث مكونات سنتعرف عليها فيما يلي، ومكوناتها كالتالي:

• ٢ لتر من الحليب الطازج الغير ماستر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• شاش نظيف لتصفية الجبن من الماء.

طريقة التحضير

مما يميز هذه الوصفة هي طريقة تحضيرها البسيطة للغاية، فيمكن تحضير الجبنة البيضاء البيتي في دقائق معدودة وبدون أدني جهد، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة، وهي كالتالي:

• نقوم بصب الحليب الطازج في وعاء بحجم مناسب ونضيف إليه الملح ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نضع الوعاء على النار حتي يغلي الحليب.
• وبعدما يغلي الحليب نقوم بإضافة نصف كوب من الخل الأبيض ونقلب الخل مع الحليب جيدا حتي تتكتل قطع الجبن في الوعاء وتنفصل عن الماء.
• ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ونصفي الجبنة من الماء جيدا بواسطة شاش نظيف نقوم بوضعه على مصفاة.
• ثم نقوم بتغليف الجبن بالشاش جيدا ونضع فوقه ثقل حتي يتخلص الجبن من جميع السوائل جيدا.
• بعد ذلك نقوم بترك الجبنة حتي تبرد، ثم نحتفظ بها في الثلاجة.

ويمكن تناول الجبنة البيضاء البيتي بأكثر من طريقة أو إضافتها إلي العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وبالهناء والشفاء.