منوعات
فطار شهي بمكونات اقتصادية .. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
يعتبر “الكريب” إحدى أنواع المعجنات التي انتشرت بكثرة في الفترة الأخيرة بالعديد من الدول العربية بل وبشتى أنحاء العالم، وقد نالت تلك الوصفة إعجاب العديد من الأفراد، لسهولة صنعها وأيضاً لإمكانية تناوله رفقة العديد من الحشوات وفقاً لرغبة الأفراد، فما هي طريقة عمل الكريب الحادق؟
طريقة عمل الكريب الحادق
يمكن صنع الكريب باستخدام المقادير التالية:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف من الماء.
- كوب ونص من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من لبن.
- سكر (الكمية حسب الرغبة).
- ملح (الكمية حسب الرغبة).
- قليل من الليمون.
خطوات عمل عجينة الكريب
يمكن صنع عجينة الكريب باستخدام المكونات السابق ذكرها، وذلك عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة، وتأتي خطوات صنع العجينة وفقاً للنقاط الأتي ذكرها:
- أولاً، يتم خفق البيضات الثلاث في وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة كوب ونصف من الماء.
- بعد ذلك يتم إضافة كوب ونص من الدقيق إلى الخليط.
- مزج المكونات بشكل جيد.
- ثم يتم وضع 4 ملاعق كبيرة من لبن.
- إضافة كلاً من السكر والملح إلى الخليط (الكمية حسب الرغبة).
- وضع القليل من الليمون.
- وتمزج جميع المكونات سوياً بشكل جيد
- يتم دهن طاسة موضوع على نار ببعض الزيت
- صب كمية من الخلطة جزء بجزء بالطاسة الموضوعة على النار.
- بعد التأكد من نضج الجانب السفلي الملامس للطلاسة، يتم قلب العجين على الوجه الأخر.
- بعد نضج الكريب بشكل كامل يتم رفعه من على النار.
- تكرار الخطوات الأخيرة حتى الإنتهاء من العجين بشكل كامل.
- بعد ذلك يمكن حشو الكريب بالعديد من الحشوات المفضلة حسب الرغبة، حيث يمكن إضافة مزيج من الجبن المشكل إلى الكريب ثم يتم وضعه لثواني أخرى على النار من أجل إذابة خليط الجبن بداخل الكريب، كما يمكن حشوه بالفراخ أو اللحم.
