وصفة من المطبخ الإيطالي .. أسهل طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

تعتبر اللزانيا إحدى أنواع الوصفات الشهية التي تتكون بشكل أساسي من المعكرونة واللحم المفروم، وقد نالت على إعجاب العديد من الأفراد خلال الفترة الأخيرة، وذلك لطعمها الشهي وأيضاً لسهولة إعدادها بجانب مكوناتها البسيطة، ولذلك تحاول ربات المنزل الوصول إلى أسهل طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم.

أسهل طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

يمكن عمل اللازنيا باستخدام المقادير التالية:

• شرائح لازانيا “إحدى أنواع المكرونة والتي تتوافر بالعديد من المتاجر الكبرى”.
• لحم مفروم
• بصل.
• ثوم
• طماطم.
• أعشاب.
• زيت دقيق.
• زبدة.
• لبن.
• ملح.
• فلفل ألوان.
• سبانخ “حسب الرغبة”.
• صلصة طماطم.

طريقة تحضير اللازانيا

يمكن تحضير اللازنيا الشهية عن طريق اتباع الوصفة الاتي ذكرها:

• أولاً يجب البدأ بسلق اللازانيا مع قليل من الزيت.
• يجب فرم كلا ًمن البصل والثوم.
• تقطع الفلفل الألوان إلى قطع صغيرة.
• وضع كلاً من البصل والثوم المفروم بجانب الفلفل الألوان المقطع في زيت ساخن على النار.
• إضافة مكعب من مرقة الدجاج إلى خليط الخضراوات والسابق ذكره.
• خلط المكونات بشكل جيد لضمان تداخلها.
• بعد ذلك يجب إضافة اللحم المفروم إلى الخليط.
• تقليب المكونات مرة أخرى.
• يجب الانتظار حتى تنضج المكونات قليلاً.
• بعد ذلك يتم وضع بعض من الملح.
• إضافة الصلصة.
• في وعاء أخر، يتم وضع مقدار من الزبدة.
• ثم يتم إضافة كلاً من الدقيق والحليب.
• تقلب المكونات الأخيرة والسابق ذكرها سوياً بشكل جيد حتى تمام الحصول على قوام البشاميل المرغوب به.
• دهن صينية بالقليل من الزبد.
• رص شرائح اللازانيا على الصينية.
• يتم وضع القليل من الحشو المكون من اللحم والخضروات أعلى طبقة اللازانيا.
• ثم يتم وضع شريحة أخرى من اللازانيا، حتى نصل على قوام متسلسل من طبقات المعكرونة واللحم.
• وضع خليط البشاميل.
• قم وضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة.