كيفية عمل وجبة غذاء مشبعة بمكونات صحية .. خطوات تحضير سلطة الدجاج بالخس

سلطة الدجاج والخس هي من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بمزيج من النكهات المنعشة والمكونات الصحية، وتعتبر هذه السلطة مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة صحية أو كطبق رئيسي يُشبع ويُرضي جميع الأذواق، ومن خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” سوف نستعرض طريقة تحضيرها.

مكونات تحضير سلطة الدجاج بالخس

مكونات السلطة

• كوب وربع من صلصة خل البلسميك.
• 4 قطع من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
• رأس خس روماني مقطع.
• كوب من الخبز المُحمّص.

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل صدور الدجاج باستخدام نصف كوب من صلصة خل البلسميك.
• ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي الصلصة مع التقليب حتى تُغطي قطع الدجاج تمامًا.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، للسماح للنكهات بالتغلغل في الدجاج.
• سخني مقلاة الشواء أو شواية على حرارة متوسطة.
• ضعي قطع الدجاج المتبلة على الشواية واطهيها لمدة 6-8 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا مشويًا.
• بعد الانتهاء، أزيلي الدجاج من الشواية واتركيه ليبرد قليلاً، ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
• في وعاء كبير، ضعي قطع الخس الروماني المقطع.
• أضيفي كوب الخبز المُحمّص إلى الوعاء، وامزجي الخس والخبز برفق حتى يتوزع الخبز بالتساوي مع الخس.
• أضيفي شرائح الدجاج المشوي إلى مزيج الخس والخبز في الوعاء.
• استخدمي ما تبقى من صلصة خل البلسميك (¾ كوب) كصلصة لتتبيل السلطة.
• صبي الصلصة فوق المكونات وقلبي بلطف حتى تمتزج النكهات وتغلف الصلصة جميع المكونات بشكل متساوٍ.
• قومي بتقديم سلطة الدجاج والخس فورًا بعد تحضيرها للحصول على أفضل نكهة وقرمشة.
• يمكنك تقديمها كطبق رئيسي خفيف أو كوجبة جانبية مع أطباق أخرى.