منوعات
أسهل وصفة للكيكة اليومية الهشة جاهزة في دقائق وبمكونات متوفرة في كل منزل
تعد الكيكة اليومية الهشة واحدة من الحلويات البسيطة التي يحبها الجميع، وإنها خيار مثالي لتحضير حلوى سريعة وسهلة تصلح لتقديمها في أي وقت من اليوم، وسواء كنتي ترغبين في تقديمها كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، أو كتحلية بسيطة بعد وجبة العشاء، فإن هذه الوصفة ستلبي رغبتك في الحصول على كيكة لذيذة وطرية باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، ودعينا نبدأ في تحضير هذه الكيكة اليومية الهشة بخطوات بسيطة وسريعة.
طريقة عمل الكيك اليومي
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- قبل البدء في تحضير الكيكة، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشيه بطبقة خفيفة من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط خفيف وهش.
- أضيفي الزيت النباتي والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
- في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ويساعد النخل على تهوية الدقيق وضمان الحصول على كيكة هشة وخفيفة.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى المكونات السائلة، مع الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الحليب تدريجي إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجانس تماماً ويصبح الخليط سائل قليل ولكنه كثيف.
- تأكدي من أن الخليط خالي من التكتلات وأن القوام جاهز للخبز.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد انتهاء الخبز اتركي الكيكة تبرد قليلاً في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تماماً على رف سلكي.
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً، يمكنك تقديمها كما هي أو تزيينها برشات من السكر البودرة، أو حتى بتغطيتها بطبقة من الشوكولاتة المذابة أو صوص الكراميل، وقدمي الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم الهش واللذيذ.
