” متشتريهوش من بره تاني ” طريقة عمل البسكويت المحشي بالشيكولاتة في دقايق بمكونات سهلة وغير مكلفة

يعتبر البسكويت المحشي بالشيكولاتة من الحلويات التي يعشقها الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع المحشو بالشيكولاتة اللذيذة، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسكويت المحشي بالشيكولاتة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من مكونات متوفرة في كل منزل وخطوات سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البسكويت المحشو بالشيكولاتة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البسكويت المحشي بالشيكولاتة

مكونات عجين البسكويت:

• دقيق
• زبدة
• سكر
• بيض
• بيكنج بودر
• فانيليا

مكونات الحشوة:

• شوكولاتة خام (داكنة أو حليب)
• زبدة
• حليب

خطوات تحضير بسكويت محشي بالشيكولاتة

• في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• غطي العجين واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• في وعاء مناسب ضعي الشوكولاتة الخام والزبدة والحليب.
• ضعي الوعاء فوق حمام مائي وقلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتصبح الحشوة ناعمة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخرجي العجين من الثلاجة وافرديها باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت.
• ضعي مقدار صغير من حشوة الشوكولاتة في وسط كل دائرة.
• أغلق الدوائر وشكليها جيداً.
• رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً اللون.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه.