” مش هتكلفك كتير ” طريقة عمل كيكة السرايا في دقايق منزلك بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها يجنن

تعتبر كيكة السرايا من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة السرايا في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة السرايا

المكونات:

مكونات كيكة الاسفنج:

• بيض
• سكر
• دقيق
• بيكنج بودر
• فانيليا

مكونات شربات الكيك:

• سكر
• ماء
• عصير ليمون

مكونات صوص القشطة:

• حليب
• نشا
• سكر
• قشطة
• ماء ورد

خطوات تحضير كيكة السرايا

• اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا بالتناوب واخفقيهم برفق حتى يختفي الدقيق.
• صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيك في فرن ساخن مسبقًا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• اخرجي الكيك من الفرن وقطعيه إلى طبقات.
• ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار.
• اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
• اتركي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه.
• في قدر على النار اخفقي الحليب والنشا والسكر جيدًا حتى يذوب النشا.
• أضيفي القشطة وماء الورد واخفقي المزيج حتى يثقل قوامه.
• اتركي الصوص يبرد تمامًا.
• ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم.
• اسقي الطبقة بالشربات البارد.
• ضعي طبقة من صوص القشطة.
• كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع طبقات الكيك.
• زيني الكيك بالفستق الحلبي أو المكسرات الأخرى.
• ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
• قدمي كيكة السرايا مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.