منوعات
ولادك هيتجننوا عليها كيفية عمل المهلبية بالفراولة بطعم حكاية
المهلبية بالفراولة هي واحدة من الحلويات الشرقية الخفيفة والمنعشة التي تناسب جميع أفراد الأسرة، خاصة في فصل الصيف تتميز هذه الحلوى بقوامها الكريمي الناعم ونكهة الفراولة الطازجة التي تضفي عليها مذاقًا فريدًا ولونًا جذابًا تعد المهلبية بالفراولة خيارًا رائعًا لتقديمها بعد وجبة دسمة، أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين السهولة والطعم فإن المهلبية بالفراولة ستكون خيارك المثالي.
مكونات المهلبية بالفراولة
- 4 أكواب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الفراولة الطازجة، مقطعة.
- نصف كوب من السكر للفراولة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير المهلبية بالفراولة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفراولة المقطعة مع نصف كوب السكر وعصير الليمون، واتركيها حتى تذبل الفراولة وتصبح صلصة كثيفة.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
- في قدر آخر، ضعي الحليب على نار متوسطة وأضيفي السكر، ثم قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
- ذوبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى القدر مع الحليب مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
- استمري في التحريك حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه كريميًا.
- أضيفي الفانيليا وارفعي القدر عن النار.
- في أكواب التقديم، اسكبي طبقة من صلصة الفراولة في القاع، ثم اسكبي فوقها المهلبية الساخنة.
- كذلك اتركي الأكواب لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك وتبرد تمامًا.
- زيني سطح المهلبية بالفراولة الطازجة أو القليل من صلصة الفراولة قبل التقديم، وقدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمنعش.
في الختام تعد المهلبية بالفراولة خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن حلوى خفيفة ومنعشة تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية.
