منوعات
طريقة عمل الجلاش الحلو بكل سهولة في المنزل
الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية التي تتميز بطبقاتها الرقيقة والمقرمشة وحشوتها الشهية التي تتنوع بين المكسرات والقشطة وغيرها يعتبر الجلاش الحلو خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد وجبة دسمة هذه الحلوى تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية، وتعد من الحلويات السهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت إذا كنت تبحثين عن وصفة مميزة وسهلة لإبهار عائلتك وضيوفك، فإن الجلاش الحلو سيكون اختيارك الأمثل.
مكونات الجلاش الحلو
- لفة من عجينة الجلاش الجاهزة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- 2 كوب من المكسرات.
- المفرومة (مثل الفستق، اللوز، الجوز.
- ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- 2 كوب من القطر (الشربات).
- ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري).
طريقة تحضير الجلاش الحلو
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قومي بتجهيز صينية فرن مناسبة وادهنيها بقليل من الزبدة المذابة. - افتحي لفة الجلاش وقطعيها إلى قطع تناسب حجم الصينية المستخدمة.
- من ثم ضعى أول ورقة جلاش في الصينية وادهنيها بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة.
- كرري العملية بوضع كل ورقة جلاش ودهنها بالزبدة حتى تصلي إلى نصف الكمية.
- علاوة على ذلك وزعي خليط المكسرات المفرومة والقرفة (إذا كنتِ تستخدمينها) على الطبقة الأخيرة من الجلاش.
- أيضاً غطي المكسرات بباقي أوراق الجلاش، مع دهن كل ورقة بالزبدة مثلما فعلتِ في النصف الأول.
- باستخدام سكين حاد، قطعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- من ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي الجلاش لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.
- بمجرد إخراج الجلاش من الفرن، اسكبي القطر البارد فوقه بالتساوي واتركيه ليمتص القطر ويبرد تمامًا.
- كذلك يمكن تزيين وجه الجلاش بالمزيد من المكسرات المفرومة وتقديمه باردًا أو دافئًا حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
