منوعات
” هيطلبوها علي طول ” خطوات تحضير السينابون بحشوة التفاح والقرفة علي طريقة أكبر المحلات وطعمها حكاية
يعتبر السينابون بحشوة التفاح والقرفة من الحلويات المميزة التي يبحث عنها الكثيرين كباراً وصغاراً وذلك لما تتميز به من حلاوة في الطعم فهي تجمع بين طعم التفاح الفريش والقرفة اللذيذة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السينابون بحشوة التفاح والقرفة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواته بسيطة وسهلة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديم السينابون بحشوة التفاح والقرفة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل السينابون بحشوة التفاح والقرفة
المكونات:
مكونات العجين:
- كوبان من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب الدافئ
- بيضة واحدة
- ربع كوب من الزبدة الذائبة
- رشة ملح
مكونات الحشوة:
- ثلاث حبات من التفاح المقشر والمبشور
- نصف كوب من السكر البني
- ملعقة كبيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)
مكونات الصوص:
- ربع كوب من الزبدة الذائبة
- ربع كوب من السكر البني
- ملعقة كبيرة من الحليب
خطوات تحضير السينابون بحشوة التفاح والقرفة
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- في طبق آخر اخفقي البيضة والحليب والزبدة الذائبة.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- في وعاء اخلطي التفاح المبشور مع السكر البني والقرفة وجوزة الطيب.
- بعد أن يتخمر العجين افتحيها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- ادهني سطح العجين بحشوة التفاح والقرفة.
- لف العجين رولاً محكمًا وقطعيها إلى شرائح سميكة.
- رصي شرائح السينابون في صينية مدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي السينابون لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- في طبق صغير، اخلطي الزبدة الذائبة والسكر البني والحليب.
- اسقي السينابون الساخن بالصوص.
