وداعًا للفطائر الجاهزة .. أسرع طريقة لتحضير بريوش بيتي رائع حضريه في منزلك بمكونات بسيطة

إن تحضير البريوش في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ولذيذة، خاصة عندما تكون الوصفة بسيطة ومكوناتها متوفرة في كل بيت، ويتميز هذا البريوش بقوامه الطري والقطني مما يجعله مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال سأقدم لك طريقة سهلة لتحضير بريوش شهي باستخدام مكونات اقتصادية وخطوات بسيطة تضمن لك نتيجة رائعة في كل مرة.

طريقة عمل بريوش بيتي رائع

المكونات

• كوب ماء دافئ.
• كوب حليب دافئ.
• بيضة واحدة.
• ذرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ربع كوب من الزيت.
• 5 كوب ونصف من الدقيق.
• زيت لدهن العجين.
• صفار بيضة للدهن.
• صوص شوكولاتة للتزيين.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير قومي بمزج كوب الماء الدافئ مع كوب الحليب الدافئ، وأضيفي البيضة وذرة الملح وملعقتي السكر، واخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب.
• أضيفي ملعقة البيكينج بودر وربع كوب الزيت إلى الخليط، ثم ابدئي بإضافة الدقيق تدريجي مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• قومي بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة ولينة، وادهني سطح العجينة بالزيت حتى لا تجف، ثم غطيها بكيس بلاستيكي أو فوطة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة أو شكليها بالشكل الذي ترغبين به، ويمكنك تشكيلها كضفائر، أو لفها في شكل دوائر.
• ضعي كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك ادهني سطح العجينة بصفار البيض باستخدام فرشاة صغيرة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.
• بعد إخراج البريوش من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، قومي بتزيينه بصوص الشوكولاتة.
• يمكنك تقديم هذا البريوش الشهي كوجبة إفطار لذيذة أو كتحلية مع كوب من الشاي أو القهوة.