طريقة عمل كباب الحلة بنفس الطعم الأصلي وأحلى من المطاعم

يتميز كباب الحلة بطعمه الشهي واللذيذ الذي يعشقه الكثير من الأشخاص وهذا لاحتوائها على اللحمة، كما أن كباب الحلة أيضًا من أشهى قوائم الوصفات الشهية التي تحبها الأمهات وخاصة عند تحضيرها لأنها تجذب جميع أفراد العائلة وتحضيرها بطريقة مميزة تجعل اللحمة بطعم مميز ولذيذ تجعلك تحبها وتقبل على طلبها من المطاعم، لذلك تابعونا من خلال هذا المقال لمعرفة طريقة عمل كباب الحلة بالتفصيل باسهل الطرق.

طريقة عمل كباب الحلة

يمكن عمل كباب الحلة في البيت بنفس طريقة تحضيرها في المطاعم  حيث يمكنك  استخدام نفس المكونات التي يتم إضافتها على اللحمة لتعطي لها الطعم المميز، لذلك وفرنا لكم السر ونعرفكم على تلك المكونات، وهي:

• كيلو لحمة حمراء.
• 3 وحدات بصل كبار.
• قرن من الفلفل الحامي.
• ملعقة صغيرة  فلفل الأسود.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
• ملعقة بابريكا صغيرة.
• ملعقة كاري صغيرة.
• ورق لورا.
• حبيتين من الحبهان.
• ملعقة سمنة.
• رشة سكر. 

خطوات تحضير كباب الحلة

يمكنك تحضير كباب الحلة في البيت خطوة بخطوة من خلال تنفيذ الخطوات التالية:

• أولاً نقوم بتقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة الحجم.
• باستخدام حلة مناسبة على النار نقوم بوضع السمنة ثم نضع عليها اللحمة حتى تأخذ صدمة ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• ومن ثم نقوم بإضافة البصل المقطع جوليان فوق اللحمة. 
• ثم نضع جميع البهارات المذكورة من قبل على اللحمة ونقلبهم مع بعض جيداً.
• ثم نضع عليهم رشة السكر مع الفلفل الحامي.
• ثم نقلب جميع المكونات حتى تصبح رائحتها مميزة نقوم بتهدئة النار ونتركها حتى تستوي تمامًا.
• وأخيراً نقوم بوضع الملح حسب الحاجة حتى لا يؤخر التسوية. 
• ثم نرفعها من على النار ونقوم بوضعها في طاجن ثم ندخلها الفرن تحت الشواية حتى يتحمر وجه ثم تقدم بالهنا والشفا.