منوعات
لو عايزة تعملي بطاطس مقلية مقرمشة وصحية وبدون ما تشرب زيت تعالي أقولك أزاي
البطاطس المقلية من الأكلات السريعة المحببة التي يشتهي جميع الأفراد تناولها، وخاصًة الأطفال، فهي تعد من الأطباق الأساسية بجانب الوجبات، ولا يمكن الاستغناء عنها، فهي تعد طبق رئيسي على مائدة السفرة بجانب جميع الأكلات، لذلك من الأفضل أن تبحث ربات البيوت على طريقة صحية لعمل البطاطس المقلية دون استخدام زيت غزير في القلي حتى لا يضر بصحة أفراد الأسرة.
طريقة عمل البطاطس بدون زيت
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل البطاطس بدون زيت الشهية والصحية وبخطوات بسيطة لصحة الأطفال وأفراد الأسرة، ويتمثل ذلك في اتباع الآتي:
المكونات المطلوبة:
- 4 حبات من البطاطس.
- ماء مغلي.
- ربع كوب من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة.
- ثم نقوم بتقطيعها على شكل أصابع أو شرائح.
- بعد ذلك ثم نقوم بتحضير إناء عميق ثم نضع فيه كمية من الماء ونضعها على نار متوسطة حتى الغليان ثم نضيف إليها الخل ثم نقوم بإضافة أصابع البطاطس إلى الماء المغلي ونتركها لمدة خمس دقائق فقط قبل ان يتم النضج.
- ثم بعد ذلك نقوم بإخراج البطاطس من الماء المغلي ونقوم بوضعها على مصفاة حتى يتم تصفيتها جيدًا من الماء ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تبرد تمامًا.
- ثم نقوم بإضافة التوابل (الزعتر، الثوم البودر، ملح، نشا، وزيت الزيتون) ونقوم بخلطهم جيدًا مع أصابع البطاطس.
- يتم بعد ذلك بتحضير صينية ثم نقوم بفرد ورق الزبدة فوقها ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس على الصينية.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 160 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى نتأكد من تمام النضج.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم تقدم ساخنة
في نهاية المقال، قمنا بالتعرف على طريقة عمل البطاطس بدون زيت للحفاظ على صحة أفراد الأسرة وبخطوات بسيطة. ويمكن أن تقدم أصابع البطاطس الشهية بجانب الأكلات وهي ساخنة.
