منوعات
تحلية باردة وشهية ألذ من الآيس كريم بدون فرن أو بيض أو زبدة “قنبلة المانجو” في المنزل بمكونات بسيطة
عندما نتحدث عن الحلويات المنعشة التي تجمع بين البساطة واللذة، فإن “قنبلة المانجو” تبرز كأختيار مثالي، وهذه التحلية الباردة ليست فقط ألذ من الآيس كريم بل تتميز أيضًا بأنها خالية من البيض، الزبدة، ولا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها سهلة وسريعة التحضير، وبفضل طعم المانجو الغني والمميز، تعد هذه الحلوى من الاختيارات المميزه لطعمها الشهي الرائع، والأن نتعرف على طريقة تحضير قنبلة المانجو في منزلك بأبسط وأسهل المكونات.
طريقة عمل قنبلة المانجو
المكونات
- 2 حبة مانجو.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة جيلاتين أو باكو من الجيلي بطعم المانجو.
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
- مكعبات مانجو طازجة.
خطوات التحضير
- في وعاء صغير ضعي الجيلاتين مع الماء البارد وامزجيهما جيداً حتى يذوب الجيلاتين بالكامل، ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يتماسك قليلاً.
- في وعاء كبير اخلطي المانجو المهروس مع الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون، وتأكدي من أن المانجو ناضج للحصول على أفضل طعم.
- بعد ذلك أضيفي خليط الجيلاتين المذوب إلى مزيج المانجو وقلبي جيداً حتى يتجانس.
- في وعاء منفصل اخفقي كريمة الخفق الباردة باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح الكريمة كثيفة.
- قومي بإضافة الكريمة المخفوقة تدريجي إلى خليط المانجو، وامزجي باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط تماماً.
- اسكبي الخليط في أكواب أو قوالب فردية للتقديم.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى تتماسك التحلية تماماً وتصبح باردة ومنعشة.
- قبل التقديم يمكنك تزيين قنبلة المانجو بمكعبات المانجو الطازجة.
- قدميها باردة واستمتعي بالطعم الكريمي الغني والمنعش ويمكن إضافة قطع من البسبوسة والكريمة والفواكه ويمكن وضع ملعقة من العسل لمزيد من الطعم الحلو.
