بسكويت الشاي المقرمش.. حضريه في البيت واستمتعي بطعمة الرائع الشهي

لكل من يبحث عن طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل سوف نقدم إليكم الآن طريقة سهلة وبسيطة لعمل افضل نوع من بسكويت الشاي حتى تقدميها لأطفالك، كما أن جميع المكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل لذا سيتم تناول جميع الخطوات التي من خلالها سوف تتمكني من تحضير البسكويت والحصول على مذاق رائع ومميز حيث يتم تقديمه مع كوب من الشاي باللبن أو الشاي فقط والاستمتاع بمذاق ولا أروع، حيث تابع معنا لمعرفة ما هي خطوات التحضير والمزيد من التفاصيل.

مكونات بسكويت الشاي

لتحضير هذه الوصفة سوف نتعرف على أهم المكونات المطلوبة لعمل بسكويت الشاى اللذيذ وذلك من خلال الآتي:-

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• عدد 3 بيضة.
• ملعقتين من النشا.
• 1 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

من خلال بعض الخطوات البسيطة سوف نقوم بعرض جميع خطوات تحضير البسكويت في المنزل بكل سهولة وهذه الخطوات كالتالي:-

• في وعاء كبير نضيف الزبدة ثم السكر ويتم الخفق جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• نقوم بوضع البيض والفانيليا وإعادة الخفق مرة أخرى.
• بعد ذلك، تقومي بإضافة الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ونقلب جيدا إلى أن نحصل على على ناعمة.
• يتم فرد العجينة على سطح ثم تقومي بتشكيلها على حسب الرغبة ولكن لابد أن تكون نفس الحجم.
• كما يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو إلي جزء من العجينة حتى نحصل على بسكويت بالفانيليا والكاكاو.
• نقوم برص البسكويت على صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
• يخرج من الفرن نتركه لكي يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي والاستمتاع بمذاق رائع جداً.

بسكويت الشاي بالبرتقال

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر.
• بيضة.
• قشر برتقالة مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح

الطريقة

1. اولا سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وفي وعاء، اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضف البيضة، قشر البرتقال، وعصير البرتقال، وامزج جيدًا، و في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح، و أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب واخلط حتى يتكون عجين ناعم.
3. قم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم اضغط عليها قليلاً لتصبح مسطحة.
4. اخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

مكونات بسكويت الشاي بالقرفة

بسكوت الشاي بالقرفة هو من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، يتميز بطعمه الشهي ونكهة القرفة الدافئة، وهو مثالي للاستمتاع به مع فنجان من الشاي أو القهوة، المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• حبيبات سكر (للتزيين).

طريقة التحضير

تتبعي جميع الخطوات الآتية للحصول على نتائج مرضية:-

1. الخطوة الأولى، خلط المكونات الجافة في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والقرفة جيدًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة واخفقي جيدًا.
3. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة إلى أسطوانة طويلة، ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة، واغمس أطراف كل شريحة في حبيبات السكر.
5. رصي شرائح البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
7. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

طريقة تحضير بسكويت الشاي باليانسون

حضريه في المنزل بكل سهولة وبمكونات من مطبخك وغير مكلفة، المقادير كما يلي:-

• 2 كوب دقيق ابيض.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر ابيض.
• بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة ينسون مطحون.
• ٢ ملعقة كبيرة حليب.

الطريقة

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وجهزي صينية الخبز بوضع ورق زبدة أو دهنها بالقليل من الزبدة.
• في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، أضيفي اليانسون المطحون وقلبي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا،وضعي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• نسكب خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة واستمري في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة، وإذا كانت العجينة جافة جدًا، يمكن إضافة القليل من الحليب (ملعقة كبيرة في كل مرة) حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بلطف لتسطيحها، ضعي القطع على صينية الخبز المجهزة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا فاتحًا.
• بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف شبكي.
• قدمي بسكويت الشاي بالينسون مع كوب من الشاي أو القهوة.
• استمتعي بطعم البسكويت الخفيف بنكهة اليانسون اللذيذة.