منوعات
طريقة عمل بطاطس بيورية باللحمة بكل سهولة وبخطوات بسيطة
تعتبر البطاطس البيورية باللحمة من أفضل الوصفات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها من أشهى الأطباق المشهورة في معظم البلدان حول العالم، حيث يتم تحضير البطاطس البيورية باستخدام لحم الغنم، ويمكن أيضاً استخدامها من خلال لحم البقر، ويجب عند تحضيرها تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة في تلك النوع من الوصفات، حيث تتكون البطاطس البيوريه باللحم باستخدام اللحم مع الخضار و البطاطس، لذلك سوف نوفر لكم طريقة عمل البطاطس البيوريه باللحم بأسهل الطرق.
طريقة عمل البطاطس البيورية باللحمة
يمكن تحضير البطاطس البيورية باللحمة وذلك من خلال استخدام المكونات الآتية:
- 3 حبات من البطاطس الكبيرة المقشرة وتقطع إلى 4 قطع.
- 8 ملاعق زبدة كبار.
- كوب ونصف بصل مفروم.
- كوبين خضار مقطع مكعبات من الجزر، والذرة، وأيضا البازيلاء.
- كيلو إلا ربع من اللحم المفروم.
- نصف كوب شوربة لحم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف بهارات مشكلة.
خطوات تحضير البطاطس البيورية
يتم تحضير البطاطس البيورية من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أولاً نقوم بإضافة البطاطس في إناء مناسب ونضع عليها كمية من الماء البارد ونتركه حتى يغلي ثم نهدئ الحرارة، ونتركها حوالي 20 دقيقة إلى أن تنضج.
- بعد ذلك نضع طاسة على النار ونضيف لها الزبدة على نار متوسطة.
- ثم نضع البصل ونقلبه جيدا حتى يذبل.
- قم نضع عليه الجزر ونقلب ثم الذرة والبازلاء ونقلبهم مع بعض ومن ثم نضع اللحمة.
- بعد ذلك نقلب جميع المكونات مع بعضها حتى يتغير لونها ثم نضع البهارات والملح ونقلبهم.
- ثم نضيف عليهم الشوربة وبعد أن يغلى نهدى النار على حرارة متوسطة وبعد عشر دقائق نضيف شوربة مرة ثانية إذا احتاج.
- ثم نقوم بتصفية البطاطس المسلوقة وهرسها بباقي الزبدة ونضع عليها الفلفل الأسود والملح.
- بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة.
- ثم نضيف خليط البصل مع الخضار واللحم في صينية ملائمة ونفرد كافة المكونات بطريقة متساوية، و نضع عليه البطاطس المهروسة ونفردها بالتساوي ثم نضعها في الفرن حوالي نصف ساعة حتى تمام التسوية وتأخذ اللون الذهبي.
