هو صنف لذيذ من أصناف الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها باستخدام البسكويت، حيث يتألف هذا الحلى  من عدد من الطبقات المتراصة فوق بعضها البعض، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وشكل وباستخدام مكونات مختلفة ومتنوعة حسب الرغبة والذوق وأيضًا حسب المكونات المتاحة لديك، ولتحضير هذا الحلى الطيب والخفيف سنقوم بذكر كل شيء بالتفصيل والخطوات عن هذا الحلى حتى تتمكني من صنع الكعكة بشكل مضمون ونتيجة أكيدة، الكعكة تُقدم باردة وبطبقات شهية ولذيذة، من فضلك جربي وصفة اليوم وشاركينا تجربتك بالمذاق الساحر والمذهل للحلى.

مكونات كعكة البفاريا اللذيذة

لتحضير الطبقة البيضاء 

• حليب : 200 ملليلتر.
• سكر : نصف كوب من السكر الناعم.
• دقيق : 6 ملاعق كبيرة.
• الزبدة : 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• الفانيليا : ملعقة صغيرة بودرة أو سائلة.

لتحضير طبقة الحليب بالشوكولاتة

• حليب : 200 ملليلتر.
• سكر : نصف كوب ناعم.
• دقيق : 5 ملاعق كبيرة متعدد الاستعمالات.
• الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا : ملعقة صغيرة.

بسكويت : علبتين من البسكويت السادة.

طريقة إعداد كعكة البفاريا

• في وعاء أو طبق من البايركس  رصي طبقة من البسكويت واسقيه بالقليل من الحليب.
• لتحضير طبقة الحليب البيضاء؛  ضعي الحليب، والسكر، والدقيق، في قدر عميق على نار متوسطة، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
• استمري بالتحريك إلى أن يغلي المزيج ويسخن، ثم ضعي الزبدة والفانيليا وقلبي  لمدة دقيقة إضافية، ثم وزعي الخليط الناتج بشكل متساوي فوق البسكويت في البايركس.
•  رصي طبقة أخرى من البسكويت فوق الطبقة البيضاء.
• لتحضير طبقة الحليب بالشوكولاتة؛ في قدر على نار متوسطة الحرارة، ضعي الحليب، والسكر، والدقيق، والكاكاو، وقومي بالتقليب جيداً مع الاستمرار في التقليب إلى أن يغلي الخليط ويتماسك القوام.