بنصف كوب سمنة اعملي كحك الحليب المقرمش أحلى وأطعم من القراقيش والبقسماط وبيدوب في الشاي

تعتبر وصفة كحك الحليب المقرمش من الوصفات الشهية والسهلة التحضير، هذه الوصفة تتميز بمكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل، فمن خلال استخدام نصف كوب من السمنة، يمكنك تحضير كحك لذيذ ومقرمش يذوب في الفم ويضفي لمسة مميزة على جلسات الشاي، في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة الرائعة التي تنافس القراقيش والبقسماط في الطعم والقرمشة.

طريقة عمل كحك الحليب المقرمش

المكونات:

• نصف كوب من السمنة (100 جرام).
• نصف كوب من الحليب (100 جرام.
• نصف كوب من السكر (100 جرام).
• ثلاث أكواب من الدقيق (330 جرام).
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (6 جرام).
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون (يمكن استبدالها بالمحلب أو ريحة الكعك أو الفانيليا).

خطوات تحضير الكحك بالحليب

• في طبق مناسب للعجن، نخلط السمنة مع السكر حتى نحصل على خليط كريمي.
• ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
• بعد ذلك نضيف الدقيق، البيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نضيف اليانسون المطحون ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة ونضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من السمنة.
• نخبز الكحك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• اتركي الكحك في الصينية ليبرد تماما ثم يتم نقله حتى لا يتفتت بسهولة.
• يمكن تقديم الكحك مع الشاي للحصول على مذاق شهي.
• يمكن تخزين الكحك في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته لأطول وقت ممكن.

هذه الوصفة ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، بل إنها أيضًا بديل رائع للقراقيش والبقسماط، وتذوب في الشاي بشكل رائع، جربيها واستمتعي بمذاقها الفريد مع أفراد عائلتك، ويمكنك تحضيره في مختلف المناسبات.