منوعات
حلوى السميد التركية اللذيذة وصفة سهلة بطعم يذوب في الفم ولا يقاوم
تعد حلوى السميد التركية واحدة من الحلويات الشهية التي تنال إعجاب كل من يتذوقها لنكهتها الغنية وقوامها الذي يذوب في الفم، وتجمع هذه الحلوى بين البساطة في المكونات والروعة في الطعم مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لتحضير حلوى لذيذة وسريعة في أي وقت، وسواء كنت تستعدين لاستقبال الضيوف أو تبحثين عن حلوى مميزة لتقديمها لعائلتك، فإن حلوى السميد التركية ستكون إضافة رائعة إلى مائدتك فجربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمٍ لا يقاوم.
حلوى السميد التركية اللذيذة
لتحضير حلوى السميد التركية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب سميد ناعم.
- 1/2 كوب زبدة أو سمن.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 1/2 كوب ماء.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب جوز مجروش (اختياري).
- رشة قرفة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر صغير اخلطي الماء والسكر وضعيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الخليط في الغليان.
- أضيفي الحليب والفانيليا إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا ليبرد قليلًا.
- في قدر آخر ذوبي الزبدة أو السمن على نار متوسطة.
- أضيفي السميد إلى الزبدة المذابة وقلبيه باستمرار حتى يتحمص السميد ويصبح لونه ذهبيًا ويخرج رائحة زكية.
- أضيفي الشربات الساخن تدريجيًا إلى السميد المحمص مع التحريك المستمر.
- استمري في التحريك حتى يتشرب السميد كل السائل ويصبح الخليط سميكًا.
- إذا كنت تستخدمين الجوز أضيفيه الآن وقلبي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
- ارفعي القدر عن النار واسكبي الخليط في أطباق التقديم أو في قالب، ثم اتركيه ليبرد قليلًا.
- رشي القليل من القرفة على السطح للتزيين.
- قدمي حلوى السميد التركية باردة أو دافئة حسب الرغبة.
حلوى السميد التركية ليست فقط سهلة وسريعة التحضير، بل هي أيضًا حلوى مميزة بطعمها الرائع الذي يذوب في الفم ويصعب مقاومته.
