منوعات
فطائر هشة بالسمسم بدون فرن وصفة سريعة وسهلة بدون بيض أو حليب
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطائر هشة ولذيذة بدون الحاجة إلى البيض، الحليب، الزبدة، أو حتى استخدام الفرن، فقد وجدت الحل tهذه الفطائر بالسمسم هي الاختيار الأنسب لإعداد وجبة خفيفة ستنال إعجاب الجميع وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة يمكن تحضيرها بسرعة على الموقد في الطاسة مما يجعلها وجبة مفضلة يمكن إعدادها في أي وقت من اليوم.
فطائر هشة بالسمسم بدون فرن
لتحضير فطائر السمسم الهشة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- زيت نباتي لدهن المقلاة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، والخميرة.
- أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ تدريجيًا وابدئي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك مناسب.
- رشي السمسم المحمص على سطح الفطائر واضغطي ليلتصق السمسم بالعجينة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت النباتي.
- ضعي الفطائر في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
- كرري العملية مع باقي العجينة.
- قدمي الفطائر ساخنة مع العسل، المربى، أو الجبن حسب الرغبة ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء خفيف.
هذه الفطائر الهشة بالسمسم هي وجبة سريعة وسهلة التحضير يمكن إعدادها في دقائق دون الحاجة إلى البيض، الحليب، الزبدة، أو الفرن وبفضل قوامها الخفيف وطعمها اللذيذ ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة التي سيطلبها منكِ الجميع باستمرار.
