أحلى من الجاهز.. بمكونات بسيطة طريقة عمل السويسرول في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل السويسرول في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وهش ويذوب في الفم، وهذا ما يجعله مطلب من قبل العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم، لذا فعادة ما تلجأ الأمهات إلأى البحث عن طريقة تحضيره بدلاً من شراؤه جاهزاً من محلات الحلويات، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أفراد الأسرة ولضمان عمل هذا النوع من الكيك بجودة عالية ومكونات مضمونة المصدر.
مكونات السويسرول
يتم تقديم السويسرول في العديد من المناسبات السعيدة مثل التجمعات العائلية والعزومات والسهرات المسائية، وذلك بالإضافة إلى أعياد الميلاد، ويمكنك تقديم أنواع عديدة من الكيكات بجانبها مثل الماربل كيك وأصابع زينب وبلح الشام وغيرها من الوصفات المتنوعة.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- ثلث كوب سكر (80 جرام).
- ثلاث بيضات.
- ملعقتين شاي فانيلا.
- ملعقتين كبيرة زيت ذرة.
- نصف كوب دقيق (80 جرام).
- ربع ملعقة شاي ملح.
- ملعقة شاي بيكنج بودر.
- مربي أي نوع للحشو.
خطوات تحضير السويسرول
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال، والتي تتمثل في:
- في وعاء قومي بوضع البيض والسكر واخلطيهم مع بعضهم البعض بالمضرب لمدة دقيقتين حتى يصبح اللون أبيض، وبعدها ضعي زيت الذرة والفانيليا، واضربيهم باستخدام المضرب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وضعيهم على السائل بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب من تحت لفوق.
- ادهني الصينية بالزبدة وضعي بها ورقة الزبدة، ثم صبي خليط الكيك وساويه، وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن على راك وهي ساخنة، ثم رشي على وشها سكر بودر، وضعي وقة زبدة عليها ثم اقلبيها.
- قومي بفك ورقة الزبدة من تحتها، ثم اعدليها مرة أخرى بحيث يكون الوجه فوق.
- قومي بسحب الراك من تحتها ولفيها بورقة الزبدة، واتركيها لمدة خمس دقائق.
- افرديها ثم احشيها بالمربى بعد تسخينها على النار لكي يسهل فردها على الكيك، ثم لفيها مرة ثانية وأدخليها الثلاجة.
