قدمي السعادة في كل قضمة .. اكتشفي طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الشهية اللذيذة بطعم رائع

كيكة الشوكولاتة هي من أكثر الحلويات المحبوبة لكل من الصغار والكبار فهي تجمع بين الطعم الغني والملمس الناعم الذي يذوب في الفم مما يجعل كل قضمة منها تبهج وتسعد لطعمها الحلو المميز، وإذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة لتحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل تضيف لمسة من السعادة على يومك ففي هذا المقال سأقدم لك طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية بطعم رائع سيعجب الجميع.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الشهية اللذيذة

المكونات

• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ والفانيليا واخلطي حتى تحصلي على خليط سلس.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الحليب والشوكولاتة المذابة إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
• اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت أو مبطن بورق الزبدة.
• ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج ويصبح السطح ثابتًا.
• اختبري نضج الكيكة بإدخال خلة أسنان في وسط الكيكة إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
• بعد انتهاء الخبز اتركي الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
• قدمي كيكة الشوكولاتة كما هي أو زينيها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة لإضافة المزيد من الطعم الغني.

طريقة كيكة الشوكولاتة بالزبادي 

• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب سكر.
• 1 و 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.

الخطوات

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
•  في وعاء كبير اخلطي الزبادي، الزيت، والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح وأضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطي حتى يتجانس.
•  اسكبي الخليط في القالب واخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
• اتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق لتبرد تمامًا.
• قدميها كما هي أو زينيها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.