بكوب جوز هند وصفة ناجحة لبسكويت المحلات الجاهز بابسط الطرق بمكونات اقتصادية

طريقة عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ بمكونات بسيطة اقتصادية، يمتاز البسكويت بالطعم الشهي وسهولة تحضيره مع وجود نكهة جوز الهند الغنية بمذاق رائع ورائحة جذابة، حيث يتم صنعه في منزل ويقدم للضيوف أو ما بين الوجبات مع الشاي أو القهوة وهو نوع بسكويت محبب لدى الكبار والصغار، ويمكنك اعتماده في المناسبات والمتنزهات، وسنوضح لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند بخطوات بسيطة.

بسكويت جوز الهند بابسط الطرق وصفة ناجحة

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض
2. كوب من جوز الهند المبشور
3. كوب من السكر الناعم
4. كوب من الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
5. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
8. رشة ملح صغيرة لمعادلة الطعم

تحضير بسكويت جوز الهند ناعم بطعم جذاب

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندهن صواني البسكويت بالزبدة أو تبطن بورق الزبدة.
•   في وعاء المضرب الكهربائي نخفق كل من الزبدة الطرية مع السكر جيدا حتى تكون خليط ناعم وكريمي وفاتح اللون.
• نخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج خفيف، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة، ثم يضاف لهم الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• في وعاء آخر منفصل ننخل الدقيق المخصص للحلويات يعطي نتيجة أفضل، مع البيكنج بودر والملح.
• ثم يضاف خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى مزيج الزبدة والبيض مع التحريك بلطف باستخدام مضرب يدوي حتى يتجانس خليط بسكويت جوز الهند.
• ثم في نهاية يضاف جوز الهند المبشور وامزجي حتى يتوزع بالتساوي في العجينة، تكون لديك عجينة متماسكة قليلاً، شكليها على شكل كرات بحجم صغير.
• ترص الكرات على صينية الفرن المبطنة، ثم يتم وضع الصينية في الفرن الساخن مسبقاً، وتترك لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
• ثم أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلا على الصينية لمدة 5 دقائق، بعد أن يبرد البسكويت، قدميه في طبق التقديم أو خزنيه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قوامه المقرمش بطعمه اللذيذ.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالحليب

1. نحتاج إلى كوب من جوز الهند المبشور
2. كوب من حليب مكثف محلى
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

تحضير شكلمة بسكويت جوز الهند

• يتم وضع جميع المكونات السابقة في وعاء عميق وتقلب المكونات بشكل جيد وتقلب مع بعضها البعض ويكون خليط كثيف بقوام قابل للتشكيل.
• نقوم بتشكيل خليط في دوائر أو مكعبات بالملعقة وترص على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• تدخل صينية بسكويت جوز الهند فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة ربع ساعة لكي تنضج وتأخذ لون ذهبي.

طريقة بسكويت جوز الهند شكلمة بالدقيق

1. نحتاج لعمل بسكويت عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
2. عدد 3 كوب من جوز الهند
3. كوب من السكر الناعم مطحون بودرة
4. عدد 4 بيضة بياض بدون صفار
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح
7. 300 جرام من شوكولاته خام مذابة

تحضير بسكويت جوز الهند شكلمة بالدقيق

• نضع بياض البيض مع الفانيليا في وعاء ونخفق بالمضرب الكهربائي لكي يكون قوامها كثيف.
• ثم يوضع الدقيق مع السكر ويضاف لهم جوز الهند المبشور في وعاء منفصل وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً لكي تمتزج.
• ثم يضاف خليط دقيق إلى خليط بياض البيض السابق وتقلب كل مكونات مع بعضها البعض برفق حتى تختلط وتتجانس مكونة عجين لين القوام.
• نبدأ بتشكيل عجين بسكويت جوز الهند إلى كرات أو على شكل مربعات وترص تلك كرات في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة وتترك لكي تنضج لمدة 20 دقيقة ويأخذ قطع بسكويت لون ذهبي من أسفل.
• تترك قطع شكلمة في الخارج لكي تهدأ قليلاً، ونقوم بوضع الشوكولاته الخام في حليب مغلي وتقلب لكي تذوب الشوكولاته تماماً.
• يتم غمس كرات بسكويت جوز الهند بالشوكولاته المذابة وتترك جانباً لكي تبرد وتتماسك قطع بسكويت وترص في طبق وتقدم باردة بالهنا والشفا.

مقادير صينية بسكويت جوز الهند

1. نحتاج إلى كوب من حليب بودرة محمص في مقلاه على نار هادئة.
2. يأخذ الحليب لون ذهبي ويرفع من على النار
3. نصف كوب من السكر البودرة
4. نصف كوب من جوز الهند المبشور
5. نصف كوب من زيت نباتي.
6. عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا

تحضير بسكويت جوز الهند تحلية في الفرن

في وعاء نخلط البيض مع السكر والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف حليب بودرة مع جوز الهند ونخلط المكونات مع بعضها البعض.