منوعات
فرحي اولادك بألذ الحلويات.. الدوناتس السريع بدون قلي ولا تخمير هش وخفيف وطعمه تحفة لا يقاوم
تعد الدوناتس نوعًا مميزًا جدًا من الحلويات الشرقية، مخبوزة وهشة من الداخل، لها طعم مختلف وجميل جدًا، وتأتي بنكهات متنوعة، يقبل الناس على شرائها من معظم المخابز وأفران الحلويات، وأصبحت تباع اليوم بسعر مرتفع، لذلك يفضل تحضيرها في المنزل لضمان الجودة والطعم، يمكننا إعدادها اليوم في المطبخ بوصفة سهلة جدًا، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل الدوناتس
تعتبر الدوناتس مخبوزة طرية وهشة من الداخل ويمكن تزيينها بأي طعم نفضله، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة وبمكونات اقتصادية جدًا، للحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة:
- كوب دقيق (125 جرام).
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ثلث كوب سكر.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- نصف كوب حليب + ملعقة خل.
- فانيليا، أو قرفة، أو أي نكهة تفضلونها.
طريقة التحضير والتقديم:
- أولاً، نحضر طبقًا ونضع فيه البيضة مع الفانيليا والسكر، ثم نخلطهم بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر نسبيًا.
- بعد ذلك، نضيف الحليب المضاف إليه الخل والزبدة، ونقلب كل المواد السائلة جيدًا.
- ثم نضيف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر، ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريميًا بين الثقيل والخفيف.
- نحضر صينية الكاب كيك التي تكفي لستة دوناتس، ندهن الصينية بزيت أو زبدة، ثم نضع الخليط في أماكن الكاب كيك بهدوء حتى ننتهي من الكمية.
- نخبط الصينية خبطتين للتأكد من خروج الهواء، ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة تقارب 12 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلاً.
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد نسبيًا، ثم نضعها على شبكة ونزينها بصوص الشوكولاتة أو القرفة حسب الرغبة والمذاق.
- يمكننا تناولها بطعم مختلف تمامًا ولذيذ ورائع.
- نقدمها كتحلية سريعة بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة حسب الرغبة.
