منوعات
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة علي طريقة الحلوانية بمكونات غير مكلفة من منزلك وطعمها خطير
تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
المقادير:
مقادير البسبوسة:
- كوبان من السميد الناعم
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- كوب من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
مقادير القشطة:
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- علبة قشطة
مقادير الشربات:
- كوبان من السكر
- كوب من الماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة
- تحضير الشربات في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه يغلي حتى يصبح قوام الشربات ثقيلاً قليلاً ثم اتركيه يبرد تمامًا.
- تحضير البسبوسة في طبق عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا ثم أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي السميد والبيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة ووزعي خليط البسبوسة فيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 25-30 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبيًا.
- تحضير القشطة في قدر على نار متوسطة اخفقي الحليب والنشا والسكر والقشطة جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا ثم استمري في التحريك حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه كريميًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات الساخن بالتساوي.
- وزعي طبقة من القشطة فوق البسبوسة الدافئة.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقديم.
