منوعات
بطعم رائع وخيالي طريقة عمل كيكة مالحة بالجبن والزعتر بسهولة في المنزل
تفضل ربات المنزل دائماً أن تحدث بعض التغييرات في أطباقها التي تقدّمها إلى لعائلة، ويعتبر هذا نوع من أنواع التجديد وأيضا كسر الروتين المعتاد عليه في تناول الطعام، وذلك بالحرص على أن تكون هذه الوصفات لذيذة جداً، وأيضاً يجب أن تكون في نفس الوقت مقبولة، ومن ضمن هذه الأكلات التي من الممكن أن تفي بالغرض، هي كعكة الجبن والزعتر، ولا تحتاج إلى أىّ تكلفة عالية، كما أنّها تعتبر سهلة فى تحضيرها، وفي مقالنا هذا سنقدّم لكم المكونات وطريقة التحضير لعمل كيكة الجبن والزعتر.
مكونات عمل كيكة الجبن والزعتر
- خمس بيضات.
- كوب ونصف فقط من الدقيق .
- ثلاثة ملاعق من السكر.
- ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
- كوب من الحليب .
- ربع كوب جبنة بيضاء.
- كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكنج صودا.
- عدد 1 ملعقة من الزعتر المجفّف.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير كيكة الجبن والزعتر
- نضع كلاً من البيض، والسكر في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخلط جميع المكونات مع بعضها وذلك فقط لمدّة خمس دقائق، وعلى درجة عالية من الخلط ضعي الحليب بشكل تدريجي.
- نستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ثم نضع البيض.
- وبعدها في منخل كبير نضع الدقيق، ثم البيكنج باودر، والبيكنج صودا وأيضاً الزنجبيل بالإضافة إلى الزعتر، والفلفل الأسود، ثمّ ننخل المكوّنات في وعاءٍ كبير.
- نبشر الجبنة في وعاء صغير، ثم نمزجها مع البيض المخفوق.
- وبعدها نسكب الخليط على خليط الدقيق، ونمزجهم حتى يمتزجا جيداً.
- نقوم بوضع الخليط في القالب المخصص للكيك بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
- سخني الفرن على 200، ثم ضعي به قالب الكيك .
- نتركه بالفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرج القالب من الفرن .
- نضع القالب جانباً حتى تبرد الكيكة. نقوم بتقطيع الكيكة قطع متساوية، ثم نقدمها للأكل.
