ولادك هيعشقوها خلية النحل القطنية بعجينة هشه وخفيفه من اليوم هتدمنيها

تعتبر وصفة خلية النحل هي واحدة من بين الوصفات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وذلك لأنها من أفضل أنواع المخبوزات، والتي يمكن إضافة إليها الكثير من الحشوات المختلفة، ومن بينها الجبن أو العجوة، والبعض يفضلون تناولها سادة من دون حشوات، ويمكن عمل خلية النحل في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة جدًا.

طريقة عمل خلية النحل القطنية الهشة

تحتاج خلية النحل من أنواع المخبوزات التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال بعض المقادير البسيطة، وإليكم كيفية عملها في المنزل من خلال الآتي:

مكونات عمل خلية النحل

• اثنان كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الحليب البودر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء.
• ربع الكوب من الزيت.
• القليل من الحليب السائل.
• القليل من حبة البركة والسمسم.
• القليل من العسل.
• للحشو: جبن مثلثات أو جبن فيتا على حسب الرغبة.

خطوات تحضير خلية النحل القطنية

• يتم إحضار كوب من الدقيق، ويتم وضعه في وعاء، ويتم إضافة إليه الحليب البودر والسكر والملح  وتخلط المكونات مع بعضها حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية الماء ويفضل أن يكون فاتر، ويتم عجن المكونات مع بعضها البعض، ويتم وضع المكونات في مكان جاف، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• بعد ذلك يتم إحضار الدقيق المتبقي، ويتم خلطه مع كمية الزيت، ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ويتم إضافتهم إلى المكونات السابقة ويتم عجن كافة المكونات مع بعضها البعض حتى يتم الحصول على قوام متماسك وطري.
• يتم تغطية العجين ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.
• يتم إشعال الفرن، ومن ثم يتم إحضار العجين ويتم تقسيمها وعمل منها كور صغيرة الحجم.
• يتم حشو كل كرة من الكرات بالجبن على حسب الرغبة، وبعدها يتم غلق الكرة على الحشو.
• يتم رص الكرات في صينية بشكل متقارب، ويتم دهن الوجه بالقليل من الحليب السائل، ويتم إضافة السمسم وحبة البركة.
• يتم إدخال الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة، إلى أن تنضج، ويتم إزالتها وإضافة إليها العسل وتقدم.