منوعات
طريقة عمل كعك اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل
يعتبر كعك اليانسون من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعد من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ويعد من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اليانسون ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل خبز اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل كعك اليانسون المقرمش
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كعك اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة يانسون حب.
- ١ ملعقة صغيرة قرفة.
- ٣ معالق صغيرة سمسم.
- ١ ملعقة صغيرة يانسون بودرة.
- ٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- كوب زيت( ١/٢ زيت زيتون + ١/٢ زيت ذرة).
- ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة خل.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كعك اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يحمى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ وتغطى صواني الفرن بورق الخبيز.
- يخلط الطحين واليانسون والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والقرفة والسمسم واليانسون البودرة معاً.
- يخفق الزيت والسكر والبيض والخل معاً ثم نضيفهم إلى المواد الجافة نخلطهم جيداً حتى تتشكل عجينة.
- نضيف كمية من الطحين على رخامة وعلى اليدين حتى نستطيع تشكيل العجينة كونها طرية وتلتصق باليدين وهذه خطوة ضرورية.
- تقسم العجينة إلى قطع صغيرة و تكون على شكل أحبال وتوصل مع بعض على شكل حلقات.
- تخبز في الفرن لمدة من ١٥ – ٢٠ دقيقة ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد وبألف هناء وعافية على قلبك.
