ولادك حيحبوها .. طريقة عمل كيكة الرواني فى الطاسة بالسميد (كيكة البسبوسة)

الكيكة من أشهر واسهل الحلويات وتستخدم في جميع المناسبات في الأفراح وأعياد للميلاد وغيرها وتختلف أنواعها وأشكالها. البسبوسة أيضاً حلوى غنية بالسكريات يفضلها ملايين الأشخاص حول العالم، أما كيكة الرواني فهي مكس ما بين الكيكة والبسبوسة وطعمها مختلف ومميز ومن يتذوقها يقوم بإعدادها بشكل دائم، فهي تعتبر طبقة كيكة وطبقة بسبوسة ممزوجة معاً في حلوى واحدة.

مقادير عمل كيكة الرواني الشهية

تحتاج كيكة الرواني إلى بعض المكونات السهل توفيرها في المنزل وهى غير مكلفة بالمرة وهى كالآتي

• كوب دقيق.
• كويس سميد.
• كوب زبادي.
• كوب سكر
• كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• البيض حبتين بدرجة حرارة الغرفة.
• الفانيليا ملعقة صغيرة.

الشربات

• الماء اتنين كوب.
• السكر اتنين كوب.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة الرواني فى الطاسة

تعد كيكة الرواني مكس ممتاز من نوعين حلويات البسبوسة والكيكة ومكوناتها سهلة وطريقة تحضيرها بسيطة كالآتي

• توضع المكونات الجافة الدقيق والسميد والفانيليا في وعاء عميق وتقلب المكونات جيداً.
• تضاف باقي المكونات الزبادي والزيت والسكر والفانيليا وتقلب المكونات مرة أخرى حتى تكون خليط كريمي ناعم.
• توضع رشة خفيفة من المادة الدهنية المفضلة في طاسة ويصب عليها خليط الرواني.
• ترفع صينية الرواني على نار هادئة وتغطى حتى تأخذ اللون الأحمر الذهبي من كل الجوانب.
• ترفع الصينية من على النار وتقلب في طاسة كبيرة وتوضع في الصينية مرة أخرى بعد وضع مادة دهنية خفيفة.
• ترفع الصينية على النار بضع دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل وبذلك تكون نضجت تماماً.
• ترفع صينية الرواني من على النار ويضاف إليها الشربات البارد السابق تحضيره وتترك حتى تبرد تماماً.
• تقطع حسب الرغبة وتوضع في أطباق التقديم ويمكن تزيين الوجه بصوص شوكولاتة بيضاء أو غامقة أو أي صوص آخر حسب الرغبة، كما يمكن إضافة بعض المكسرات مثل جوز الهند والزيت والفول السوداني وغيرها وبالهنا والشفا.