المطبخ الآسيوي يقدم .. طريقة عمل الدجاج بالليمون والسمسم في المنزل وصفة سهلة وسريعة

الدجاج بالليمون والسمسم وصفة مختلفة لتحضير الدجاج من المطبخ الآسيوي الغني بالعديد من الوصفات المميزة والمتنوعة. يحتل المطبخ الآسيوي مكانة عظيمة بين مطابخ العالم وتعد أكلاته من أشهي الأكلات التي يتم تقديمها في جميع مطاعم العالم. وصفة الدجاج بالليمون والسمسم يتعجب الكثير من كيفية مزج تلك المكونات معاً، لكن عند تجربة تلك الوصفة يريد الجميع تناولها باستمرار، لذلك تحرص الأمهات إعدادها لأطفالها في المنزل.

مقادير عمل الدجاج بالليمون والسمسم

السمسم والليمون مكونات مختلفة، لكنها مفيدة ولها قيمة غذائية عالية وعند إضافة هذه المكونات إلى الدجاج لا يمكن تخيل مدي حلاوة الطعم، على الرغم من ذلك مكوناته هذه الوصفة بسيطة وهي كالآتي

• أفخاد الدجاج 8 قطع مقطعة بالعظام.
• بشر ليمون ملعقة كبيرة.
• سمسم محمص ملعقة كبيرة.
• قلب حبتين خس روماني مفروم.
• ملح كوشر.
• زعتر مجفف اتنين ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون طازج ملعقة كبيرة.
• فلفل طازج مطحون.
• زيت زيتون بكر اتنين ملعقة كبيرة.
• سكر نصف ملعقة صغيرة.
• خل أحمر اتنين ملعقة كبيرة.
• طماطم مفرومه حبة واحدة.
• خيار مفروم حبة واحدة.

طريقة تحضير الدجاج بالليمون والسمسم

يحتاج تحضير وصفة الدجاج بالليمون والسمسم الآسيوية بضع خطوات لتحضيرها كالآتي

• قبل البدء في إعداد الفراخ، يجب تسخين الشواية أولاً.
• توضع المكونات السمسم وبشر الليمون وملح كوشر والزعتر والسكر في مطحنة التوابل ويتم طحنهم جيداً.
• تتبل أفخاذ الدجاج بملعقة صغيرة من التتبيلة السابقة وتوضع قطع الدجاج على الشواية من ناحية الجلد وتترك لمدة 8-10 دقائق على كل على درجة حرارة 170° مئوية.
• صوص الدجاج يتم تحضيره من خلال مزج ملعقة كبيرة من التتبيلة السابقة مع الخل والملح وعصير الليمون.
• لتحضير السلطة تمزج الخضروات الطماطم المفرومة والخس والخيار المفروم وتقلب المكونات يضاف إليها الصوص السابق.
• توضع أفخاذ الدجاج في طبق التقديم ويزين الوجه بالسمسم المحمص وبشر الليمون وتقدم إلى جانب السلطة وتقدم بالهنا والشفا.