الحواوشي..اعمليه في البيت بكل سهولة زي الجاهز

الحواوشي من الاكلات المحببة لدى الجميع فهى ذات مذاق شهي ولذيذ بجانب كونه سهل التحضير وبمكونات بسيطة، فيتم تناوله بجانب المخلل والبطاطس المقلية والاستمتاع بمذاق رائع، كما أنه يمكن تحضيرة باللحم أو بالسجق أو بالبسطرمة، والآن نتعرف على مكونات وطريقة تحضير عجينة الحواوشي.

مقادير عمل الحواوشي في البيت

• كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فلفل أخضر مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• عيش بلدي.

الخطوات

• في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والبقدونس المجفف والبابريكا والثوم البودرة والزنجبيل البودرة.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي خليط اللحم المفروم إلى المقلاة، وقلبي حتى ينضج اللحم.
• اتركِ اللحم المفروم ليبرد تمامًا، وافردي رغيف الخبز على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
• ثم ضعي كمية من خليط اللحم المفروم في منتصف رغيف الخبز.
• وبعد ذلك أغلقي رغيف الخبز على شكل نصف دائرة، واضغطي على الحواف جيدًا حتى تلتصق.
• كرري الخطوات السابقة مع باقي رغيف الخبز.
• ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• رصي الحواوشي في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• وأخيرا اخبزي الحواوشي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
• قدمي الحواوشي ساخنًا مع الكاتشب أو المايونيز، والبطاطس المقلية.
• يمكنك إضافة نصف كوب من الجبن المبشور إلى خليط اللحم المفروم للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
• يمكنك إضافة نص كوب من الخضروات المفرومة، مثل الفطر أو الكوسا أو الباذنجان، إلى خليط اللحم المفروم للحصول على نكهة أكثر تنوعًا.
• يمكنك تقطيع الحواوشي إ
• لى شرائح قبل الخبز للحصول على شرائح الحواوشي الجاهزة.