منوعات
اكتشف سر كيكة الشوكولاتة الهشة بالكاكاو الغنية بصوص الشوكولاتة الساحرة!

تعتبر كيكة الشوكولاتة الهشة بالكاكاو واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن أن تقدم في كل المناسبات، سواء كانت عائلية أو لأصدقائك، تتميز بطعمها الغني وقوامها الهش الذي يذوب في الفم، وصوص الشوكولاتة الذي يضيف لمسة من السعادة لكل قضمة، إنها وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، وستكون بالتأكيد الخيار الأمثل لإسعاد الجميع.
المكونات
لتحضير هذه الكيكة الرائعة، ستحتاج إلى:
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب كاكاو خام
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير كيكة الشوكولاتة الهشة:
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°C.
- في وعاء، اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضف الزيت والحليب إلى خليط البيض واستمر في الخفق.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلط حتى تتجانس المكونات.
- صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الكيك.
- بعد الخبز، اترك الكيك يبرد قبل إضافة صوص الشوكولاتة.
خمس نصائح ذهبية لكيكة الشوكولاتة الهشة المثالية
- استخدام مكونات عالية الجودة: لضمان الحصول على أفضل نكهة وقوام، استخدم دقيق جيد وكاكاو خام غير محلى.
- الخفق الجيد للبيض والسكر: اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويضاعف حجمه، مما يساعد على هشاشة الكيك.
- الدقة في قياس المكونات: استخدم ميزان مطبخ لقياس المكونات بدقة، فالكميات الصحيحة تؤدي إلى نتائج مثالية.
- تسخين الفرن مسبقًا: تأكد من تسخين الفرن قبل البدء بالخبز لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍي.
- التبريد قبل التزيين: اترك الكيك يبرد تمامًا قبل إضافة الصوص أو الكريمة لتجنب ذوبان التزيين.
كيكة الشوكولاتة الهشة بالكاكاو هي الحلوى المثالية التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو ترغب فقط في تدليل نفسك، فإن هذه الكيكة ستكون الاختيار الأمثل، جربها الآن واستمتع بكل لقمة من هذه الحلاوة الشوكولاتية الغنية والمغمورة بصوص الشوكولاتة اللذيذ.