طريقة عمل عيش الكريب 3 وصفات لا تقاوم.. والحشو على ذوقك
الكريب يعتبر من الأطعمة المميزة والخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت وبأي حشوة تحبها، إذا كنت ممن يعشقون أكل الكريب، سوف أقدم لكم في هذا المقال، طريقة عمل عيش الكريب بثلاث وصفات مختلفة واقتصادية، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة وحشوه بما تحبيه وتفضلية.
طريقة عمل عيش الكريب
إذا كنت من عشاق عمل الاكلات في المنزل، فإن عيش الكريب يعتبر وجبة خفيفة يمكن حشوها بأي حشوه تفضليها سواء حشو حادق، أو حلو، يمكنك تحضيره لأولادك كوجبة إفطار خفيفة، أو وجبة غداء شهية، لذلك سوف اقدم لك طريقة عمل عيش الكريب بطريقة بسيطة ومكونات قليلة.
طريقة عمل عجينة الكريب
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1.5 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة
- اخلطي الدقيق والماء جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضيفي السكر والملح، وواصلي الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة تستريح لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك وتصبح أكثر مرونة.
- سخني طاسة تيفال على نار متوسطة، واستخدمي ملعقة صغيرة من العجينة لصب دائرة رقيقة في الطاسة.
- قومي بقلب الكريب عندما تبدأ الحواف في الاحمرار قليلا.
- قومي بحشوها بأي حشو تفضليه.
كريب صحي
المكونات
- نصف كوب شوفان ناعم.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- كوب ونصف لبن خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- رشة فلفل أسود.
الطريقة
- اخلطي البيض واللبن والملح والسكر والفلفل الأسود بشكل جيد للحصول على مزيج متجانس.
- ضيفي الدقيق والشوفان، وواصلي الخلط حتى يمتزج الكل بشكل جيد.
- صفي العجينة باستخدام مصفاة للتخلص من الكتل الصغيرة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم قومي بسكبها وتسويتها في طاسة مخصصة للكريب.
- عندما تصبح الأطراف ذهبية، قلبي الكريب للجهة الأخرى.
كريب بيتي
المكونات
- كوب ونصف من اللبن.
- 2 بيض.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود.
الطريقة
1. قومي بخلط البيض مع اللبن والفلفل الأسود والسكر والملح جيدا.
2. ثم ضيفي الدقيق وقومي بالتحريك المستمر حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
3. يمكن إضافة بيضة واحدة فقط بدلا من 2 للحصول على نتيجة خفيفة.
4. صفي الخليط بواسطة مصفاة واتركيه لمدة 10 دقائق ليتماسك.
5. سخّني المقلاة واسكبي العجينة وقومي بتسويتها حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
يمكنك حشو الكريب بمكونات صحية مثل الفواكه الطازجة أو الزبادي الخالي الدسم، أو في حالة رغبتك في وجبة دسمة عليكي بحشوة بقطع الدجاج أو اللحم.
