خطوات تحضير كيكة البرتقال الهشة بكل سهولة

كيكة البرتقال ننواسهى وألذ الكيكات التي نرغب في تناولها باستمرار وبالأخص في فصل الشتاء لتوافر البرتقال ولأهمية تناوله بكثرة للحماية من نزلات البرد المتكررة، والآن سوف نقوم بعرض مكونات وطريقة تحضير الكيك في المنزل بسهولة بدلاً من القيام بشرائها جاهزة من المحلات.

مقادير عمل مدينة البرتقال

بمكونات من مطبخك وبأقل تكلفة يسهل الآن تحضير كيكة البرتقال الهشة اللذيذة بكل سهولة وفى 10 دقائق فقط، كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.

الخطوات

تتبعي سيدتي الخطوات الآتية للحصول على كيكة برتقال ذات مذاق رائع كما يلي:-

• أولا سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم في وعاء كبير نخلط الدقيق والسكر والزيت وعصير البرتقال والبيض والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والفانيليا.
• ثم نضيف بشر البرتقال إلى الخلط السابق للقضاء على رائحة البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم نصب الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة.
• وأخيرا نخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• ونترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مكونات صوص الكراميل بالقرفة:

• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1/4 كوب حليب.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
• حركي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
• اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الزبدة والحليب والقرفة، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى يصبح الصوص كثيفًا.
• قدمي الصوص ساخنًا أو باردًا مع الحلويات.