أسهل طريقة لعمل السينابون بالقرفة بعجينة هشة ومذاق شهي

السينابون هو نوع من الحلويات التي تتكون من عجينة الخبز المحشوة بالقرفة والسكر والزبدة، ويتم تقطيعها إلى قطع، فهو يعتبر وجبة خفيفة شهية تناسب جميع أفراد العائلة، ويمكن تناولها مع القهوة أو الشاي، ويمكن صنعه في المنزل باستخدام بعض المكونات الأساسية والمتوفرة في المنزل وبخطوات سهلة وذلك ما نعرضه الآن.

مكونات عمل السينابون

• كوب ونصف من الدقيق أبيض.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• بيضة.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة قرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.

خطوات تحضير السينابون

• نقوم قبل البدء في عمل عجينة السينابون بتسخين الفرن، ثم نقوم نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
• وفي وعاء منفصل نقوم بخلط الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
  ثم نقوم بخفق البيض والحليب والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
• وبعد ذلك نضيف خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق، ونخفق حتى تصبح العجينة ناعمة.
  وبعد الإنتهاء من تحضير العجينة نقوم بتغطيتها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وترتفع حجمها.
• نقوم نتحضير الحشوة، في وعاء صغير نقوم نخلط السكر البني والزبدة والقرفة.
• ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتوزيع خليط السكر البني والزبدة والقرفة على العجينة، ونلف العجينة على شكل رول.
  ثم نقطع الرول إلى شرائح ونرصها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• وأخيرا نخبز السينابون في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج، وبعد خروجها من الفرن نسكب عليها الحليب المكثف، ثم نتركها تبرد تماماً ثم نقدمها.
• إذا كنتي سيدتي ترغبي في مذاق مختلف يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى عجينة السينابون، كما يمكن وضع السكر البودرة عليه للتزين.