طريقة عمل بامية باللحمة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة والطعم ولا أروع

البامية باللحمة من الوصفات المميزة ذات المذاق الشهي لأن اللحمة تكتسب مذاقها اللذيذ من الصلصة الخاصة بالبامية، حيث يتم تجهيزها وتقديمها كوجبة غذائية متكاملة بكافة العناصر المغذية، ويسهل تحضيرها في المنزل في الطاجن وهذه الطريقة مختلفة وجديدة عن الطريقة التقليدية.

طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة في الفرن

يحتاج طاجن البامية باللحمة إلى بعض المكونات البسيطة التي تسهل من تحضيره بالطريقة الصحيحة ذات المذاق الشهي، ويمكن استخدام أي نوع لحمة في هذا الطاجن على حسب الرغبة.

مكونات عمل البامية باللحمة في الفرن

• نصف كيلو لحمة ضانئ أو عادية.
• نصف كيلو طماطم طازجة معصورة.
• نصف كيلو بامية.
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة توابل لحمة.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• ورق لورى.
• ملعقة كبيرة سمنة.
• مكعب مرق.

طريقة تحضير البامية باللحمة في الفرن

• قومي بالتخلص من عناقيد البامية ومن ثم قومي بغسلها بالماء واتركيها في مصفاة للتخلص من أي مياه بها.
• احضري قدر على النار وضعي به السمنة وقومي بإضافة الثوم المفروم حتى تظهر رائحته وبعدها ضعي البامية وقومي بتقليبها مع الثوم.
• قومي بإضافة البصل إلى البامية وامزجي المكونات مجددًا ومن ثم قومي بإضافة عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والكمون مع التقليب.
• احضري قدر آخر به ماء وضعي به اللحمة واتركيها حتى مرحلة الغليان قومي بإضافة الملح وورق لورى والبهارات ورشة من الفلفل واتركيه حتى تدخل في مرحلة التسوية.
• اسكبي اللحمة مع البامية ومكعب المرق واتركي المكونات جميعها على النار حتى يصبح مقدار الطماطم أقصر.
• سخني الفرن وضعي به طاجن البامية واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج وبعدها قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة.