منوعات
بعجينة قطنية وناجحة أصنعي خبز العجوة الهش الخفيف بأبسط المقادير وبطعم لذيذ
خبز العجوة هو نوع من الخبز المحبب للكثيرون حيث يتميز بطعمه اللذيذ الشهي، ويتم تحضيره بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل، كما يتميز هذا الخبز بطعم العجوة اللذيذة والتي تعطيه نكهة وطعم مميز، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل خبز العجوة بشكل تفصيلي.
طريقة عمل خبز العجوة
يمكنك عمل خبز العجوة من خلال اتباع الخطوات والإرشادات التالية:
- امزج 2 كوب من دقيق مع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
- أضف الماء تدريجياً واستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة.
- ضع العجينة في وعاء مغطى واتركها في مكان دافئ لمدة ٨ ساعات لتختمر.
- بعد مرور الوقت سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وحشوها عجوة من الداخل.
- ادخلي الصنية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة اخرى لعمل خبز العجوة
فيما يلي طريقة آخرى لعمل خبز العجوة اللذيذ.
- تمزج 2 كوب من دقيق متعدد الاستخدامات وملعقة صغيرة من الملح.
- ذوبي ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة في كوب من الماء الفاتر.
- ضيفي الخميرة المذابة إلى الدقيق واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
- بعد عملية التخمير، افردي العجينة بالنشابة وحشوها عجوة، ووضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركها مدة ربع ساعة.
طريقة ثالثة لعمل خبز العجوة
- إضافة 2 كوب من دقيق وملعقة صغيرة من الملح، ثم إضافة كوب من الزبادي الطبيعي وخلطهما جيدا.
- ثم إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة لينة.
- ترك العجينة تختمر ثم حشوها عجوة، بعد ذلك خبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج تماما وتكون جاهزة للتنازل.
