طريقة عمل حلى القشطة بالعسل بدون فرن بمكونات اقتصادية اعمليها في دقائق لأسرتك

يريد الكثير منكم التجديد في تحضير الحلويات المختلفة وتعتبر حلوى القشطة بالعسل من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها ويعشقها الكبار والصغار وتعتبر القشطة من المكونات التي لا يستغنى عنها البعض في تحضير أغلب الحلويات، وتتميز حلوى القشطة بالعسل بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها لأفراد الأسرة بدلاً من شرائها بأسعار عالية، ويمكن إضافة المكسرات المختلفة إليها وتقديمها للضيوف.

مكونات عمل حلى القشطة بالعسل في المنزل

• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ثمانية ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة.
• ستة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل.
• كمية من المكسرات المطحونة.

طريقة عمل حلى القشطة بالعسل في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضع به نشا الذرة والحليب ونقوم بتقليبهم بالمضرب اليدوي على البارد حتى تذوب به النشا، ثم نضيف السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تماماً.
• نضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط ولا يحدث له أي تكتل.
• ثم نضيف الزبدة والفانيليا مع التقليب المستمر حتى تذوب وتمتزج الزبدة مع باقي المكونات، ثم نرفع الوعاء من على النار.
• نحضر قالب مناسب ونقوم بسكب الخليط به وهو ساخن ونحرك القالب جيداً حتى يخرج الهواء الموجود بداخل الخليط ويتساوى، ثم نتركه حتى يبرد قليلاً.
• نضع قالب القشطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تصبح متماسكة.
• ثم نخرج القالب من الثلاجة ونضيف العسل إلى القشطة ونزينها بالمكسرات المطحونة.
• نقوم بتقطيع القشطة بالعسل ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها للضيوف مع العصائر.