مكرونة مكس جبن ولا أروع بطعم أحلى من أشهر المطاعم

تعتبر المكرونة بالجبن من الأكلات الرائعة والتى يعشقها الكثير من الأشخاص، ولكن لا يعرف الكثير كيفية تحضيرها في المنزل فيضطرون لتناولها بالمطاعم  في الخارج، وأحياناً المكرونة المحضرة بالخارج يتم إضافة المواد الحافظة لها بشكل كبير، والتي من الممكن أن تؤذيك وتؤذي أيضاً أطفالك بكل سهولة، على الرغم من أنها تعتبر من أسهل وألذ الوصفات التى يمكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل، لذلك سنقوم بمعرفة طريقة عمل المكرونة بمكس الجبن والتى أُطلق عليها مكرونة عشاق الجبن.

طريقة عمل مكرونة مكس جبن

مكونات مكرونة مكس جبن :

• نحضر نصف كيلو مكرونة النوع الذي تفضلينه ولكن يفضل استخدام مكرونة قلم في هذه الوصفة.
• ربع كيلو من الجبن الرومى المبشور.
• ربع كيلو جبن شيدر مبشور.
• ربع كيلو من جبن الموزاريلا المبشور.
• ربع كيلو من  جبن الريكفورد.
• حزمة بقدونس مفروم ناعم .
• بعض من زيت الزيتون.
• فص ثوم مفروم.
• فلفل حار أحمر(اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير مكرونة مكس جبن

• نضع لتر من  الماء على النار حتى تغلي تماماً.
• ثم نضع المكرونة بالماء الساخن وبعدها  نضيف معلقة صغيرة من الملح وأيضاً قليل من الزيت.
•  يجب أن ننتبه إلى المكرونة ولا نتركها تغلي على النار مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن 10 دقائق وذلك تبعاً لملمس المكرونة وأيضاً النوع المستخدم.
• نقوم بخلط جميع أنواع الجبن مع الثوم المفروم وبعدها نضعهم في اناء بعيد عن الحرارة.
• ثم نقوم بتصفية المكرونة من المياه عندما تنضج.
• نستخدم صينية مناسبة لكمية المكرونة ونضعها بها.
• ثم نضيف كل أنواع الجبن المخلوطة مع الثوم المفروم ونخلطهم جيداً معاً حتي يمتزجون تماماً.
• نقوم بوضع المكرونة بالفرن حتى يذوب الجبن تماماً ونتركها حتى تصبح باللون الذهبي.
• وأخيراً يتم تزيينها بالبقدونس المفروم .