منوعات
بطريقة أشهر الشيفات عمل المكرونة بصوص الجبنة بكل سهولة
تعتبر المكرونة بصوص الجبنة من الأطباق الشهية التي تُلبي رغبات محبي الجبن تجمع هذه الوصفة بين البساطة في التحضير والنكهة الغنية التي ترضي جميع أفراد الأسرة بفضل قوامها الكريمي وطعمها اللذيذ، تعد هذه المكرونة خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة.
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
- 400 جرام من المكرونة (النوع المفضل لديك).
- 2 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا).
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- رشة من جوزة الطيب (اختياري).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر كبير يغلى الماء مع قليل من الملح.
- تضاف المكرونة وتطهى وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصل إلى درجة النضج المناسبة تصفى وتترك جانبًا.
- في قدر على نار متوسطة، تذاب الزبدة.
- يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقة حتى يتجانس الخليط ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- بعد ذلك، يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لمنع تكوّن كتل.
- يطهى الخليط لمدة 5-7 دقائق حتى يثخن.
- بعد أن يخن الصوص يرفع القدر عن النار ويُضاف الجبن المبشور.
- يحرك الخليط جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا ويتحول الصوص إلى قوام كريمي ناعم.
- يمكن إضافة رشة من جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
- تضاف المكرونة المسلوقة إلى صوص الجبنة وتقلب جيدًا حتى تتغلف جميع قطع المكرونة بالصوص.
- تقدم المكرونة بصوص الجبنة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم للتزيين، إذا رغبت بذلك.
تعتبر المكرونة بصوص الجبنة من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي وجبة تتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي تُرضي جميع الأذواق من خلال الجمع بين المكونات الأساسية وتحضيرها بأسلوب سهل وسريع
