منوعات
حضري أروع ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل
ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل، اخترنا لك سيدتي هذه الوصفة المميزة كنوع من التجديد والابتكار على سفرة ضيافتك، هذا الطبق الشهي يمكنك تقديمه كوجبة متكاملة شهية على مائدة الغداء، الوجبة كما هي لذيذة وشهية فإنها في ذات الوقت جدًا مغذية ومتكاملة من حيث القيمة الغذائية العالية، حضري الوصفة لوجبة غداء اليوم بمكونات متاحة ومتوفرة في مطبخك وبمذاق فريد وشهي وطيب، يمكنك تحضيره ثم تقديمه بصوص الليمون الحامض والزنجبيل ثم قدمي وجبتك اللذيذة بجانب الخضار السوتية، الآن يمكننا البدء وفي خلال 60 دقيقة ستكون الوجبة على مائدتك، لكن فضلاً التزمي بإتباع الخطوات بشكل صحيح لضمان نتيجة مضمونة وطعم ولا اروع.
مكونات ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- نصف كوب من زيت جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- كيلو من شرائح ستيك.
طريقة إعداد ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل
- في وعاء كبير وعميق، نضع زيت جوز الهند، وعصير الليمون، وبشر قشر الليمون، والثوم المفروم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر الحار، وملح البحر.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها، ثم أضيفي شرائح اللحم في هذه الخلطة وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.
- نقوم بتغطية الوعاء بورق النايلون، ثم نضعه في الثلاجة ليلة كاملة.
- نضع شرائح اللحم في مقلاة عميقة على نار عالية الحرارة مع الاحتفاظ بخليط التتبيلة، وحركي لعدة دقائق حتى يتغير لونها.
- نضع صوص التتبيلة على شرائح اللحم في المقلاة، ثم نخفف النار قليلًا ونتركها حتى تتشرب من الصوص وتنضج تماماً.
- نضع ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل في طبق التقديم، ومع الخضار السوتيه نقدمه ساخناً، وبألف هنا.
