طريقة عمل طبق الأرز بالكركم وجوز الهند.. جربيه ولن تندمي

وصفة اليوم هي من الوصفات المحببة لدى العديد من الأشخاص حيث يطلبها الجميع صغارًا وكبارًا، وهي وصفة الأرز بالكركم وجوز الهند التي دائمًا ما نتناوله في المطاعم ونجده بمذاق أكثر من رائع، ورغم تحضيره في المنزل لكننا نجد الطعم إلى حدٍ ما مختلف لكن اليوم وبطريقتنا وبإتباع الخطوات والمقادير سنعد معًا ألذ طبق أرز بالكركم وجوز الهند ننافس به المطاعم الراقية، من المعروف أن الكركم يساهم في تخليص الجسم من السموم ولعل السبب يرجع لمادة الكركمين الذي يعمل على حماية الكبد من تلك السموم، كما أن جوز الهند يعمل على تهدئة البشرة والجلد وترطيبه بشكل قوي وعميق مما يعطيك بشرة ناعمة ولامعة وصحية في نفس الوقت، معنا الآن أعدي ألذ وصفة أرز بمكونات مختلفة وجديدة ومذاق رائع.

مكونات طبق الأرز بالكركم وجوز الهند

• 2 ملعقة طعام كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء.
• علبة من حليب جوز الهند.
• ربع كيلو من الأرز البسمتي.

طريقة تحضير طبق الأرز بالكركم وجوز الهند

• في مصفاة ضيقة الثقوب نضع الأرز البسمتي ثم نغسله جيدًا ثم نتخلص من الماء الزائد.
• في قدر كبير وعميق نضع الرز البسمتي وننقعه لبعض الوقت، ثم عليه نضع حليب جوز الهند والماء والكركم والملح.
• ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا ثم نغطي القدر.
• نغلي جميع المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين فقط.
• حركي قليلاً بحذر، وخففي الحرارة إلى هادئة.
• نغطي القدر ثم نطهي الأرز لمدة 10 دقائق أخرى.
• ابعدي الأرز عن النار، واتركيه يهدأ لعدة دقائق، ثم اسكبيه وقدميه ساخنًا، وبألف هنا.