أكلة سريعة وغير مُكلفة.. طريقة عمل الكريب بالفراخ والمشروم

الكريب بالفراخ والمشروم يعتبر من الأكلات السريعة واللذيذ، والذي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث أنها توجد في العديد من المطاعم باسعار غالية، وخلال هذه الفترة لا يستطيع الكثير شرائها هي وعائلته سوف يدفع الكثير من المال، ولكن الآن يمكنك إعداد الكريب بالفراخ والمشروم بمكونات بسيطة، كما أنه يمكنك تغيير الدجاج باللحم أو بالخضروات من المشروم أو البطاطس المحمرة كما تفضل تناولها.

مكونات الكريب بالفراخ والمشروم

• ½ كيلو صدور دجاج مكعبات.
• طبق مشروم طازج مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة من الزبدة.
• كوب من كريمة الطهي.
• 3 ملعقة دقيق أبيض.
• ملعقة زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• فص من المستكة البودر.
• حبة من الفلفل الأحمر.
• حبة من الفلفل الأصفر.
• ½ كوب جبنة موتزاريلا.

مكونات الكريب

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 كوب حليب سائل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 2 حبة بيض.

طريقة عمل الكريب بالفراخ والمشروم

• أولاً نقوم نتحضير الكريب من خلال استخدام الخلاط الكهربائي، ثم ضع الدقيق الأبيض مع الحليب والبيض والفلفل الأسود والملح ويتم خلطهم جيداً.
• ثم يتم وضع طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونبدأ في سكب القليل من الكريب ويتم قلبها على الجانبين حتى تستوي.
• أخرجها من الطاسة، ويتم تكرار نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية الموجودة من عجينة الكريب.
• نبدأ في تحضير الحشو نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع الزبدة ومعلقة من الزيت ويترك حتى أن تسخن.
• أضف إليها الدجاج والملح والفلفل الألوان والفلفل الأسود والمستكة وتقليب حتى أن تنضج الدجاج.
• في كوب نقلب معلقة من الدقيق مع القليل من الحليب ويسكب على الدجاج والخضروات، ثم أضف المشروم ويمزج جميع المكونات وتترك لمدة 15 دقيقة.
• نضع الجنبة الموتزاريلا على المكونات حتى تسيح وأضف إليها الكريمة وتقلب جميع المكونات ويترك حتى تبرد.
• نفرد الكريب ونبدأ في وضع الحشو ورش القليل من البقدونس ونضعها في صينية وبعد الانتهاء من الكمية يتم وضعها في الفرن وتترك حتى يتحمر لونها.
• ثم يتم تقديمها في أطباق التقديم بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب والمايونيز وبالف هنا وشفا.