كيكة البرتقال هشة ورائعة بطعم رائع ولذيذ

يحب العديد من الناس تحضير الحلويات وتناولها في المنزل، ومن ضمن أشهر الحلويات التي تنتشر في جميع أنحاء العالم هي الكيك، حيث يتم تحضيرها بطرق متنوعة ولذيذة، ونعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة، حيث تتمتع بطعم البرتقال الشهي، وتتميز أيضا أنه يحتوي على نسبة عالية وكبيرة من العناصر والفيتامينات مثل فيتامين سي، وتأتي بمذاق لذيذ للغاية، وفي سطور هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير كيكة البرتقال، وجميع المكونات التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مقادير تحضير كيكة البرتقال

• أربع بيضات.
• ثلاث ملاعق زبدة غير مملحة كبيرة.
• كوب عصير برتقال مصفي”250″.
• كوبان من دقيق القمح.
• كوب واحد سكر.
• ملعقة بيكنج بودر كبيرة.

خطوات تحضير كيكة البرتقال في المنزل

• نحضر وعاء مناسب، نضع به البيض والسكر ونخفقهم معا حتي يذوب السكر تماما.
• بعد ذلك نقوم بإضافة قشر البرتقال، وعصير البرتقال، ونستمر بضرب المكونات معا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
• بعد تجانس المقادير معا وتنعم تماما، نقوم بإضافة الدقيق الأبيض، ونضرب الخليط جيدا حتي يتكون لدينا قوام عجين متجانس.
• نضع بيكنج بودر فوق العجين، ونضرب المقادير معا سريعا.
• نحضر صينية أو قالب كيك مناسب، وندهنها بالزبدة، نصب به خليط عجينة كيك البرتقال، ونتأكد من عدم وجود أي فراغات بها.
• نضبط درجة حرارة الفرن عند 180 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن بشكل مستوي دون اعوجاج، ونتركها نحو 45 دقيقة حتي تنضج.
• نتأكد من نضج الكيك بعد انتهاء الوقت من خلال إحضار عود أسنان خشب رفيع نضعه في منتصب الصينية ويشترط أن يخرج نظيف تماماً.
• نخرج صينية الكيك في هذه الحالة، ونتركها حتي تبرد تماما، ثم نقطعها ونقدمها في الأطباق باردة.