منوعات
طريقة عمل بيتزا الطاسة بأفضل وأسهل الخطوات في دقائق بدون فرن
طريقة عمل بيتزا الطاسة من مواضيع البحث الأكثر تداولا على محرك البحث جوجل، وذلك لأن العديد من الأشخاص يرغبون في تناول البيتزا ولكن ليس لديهم الوقت الكافي لعملها على طريقتها الأصلية، لذلك يبحثون عن طريقة سريعة يمكن تحضير البيتزا بها باستخدام طاسة ودون استخدام الفرن الكهربائي، وهذه الطريقة لا تحتاج إلى وقت طويل فيكفي لعملها ربع ساعة وتكون جاهزة للتحضير، وتعد أفضل وأسهل طريقة لعمل البيتزا يمكنك تجربتها بالإعتماد على بعض المكونات.
مكونات عمل بيتزا الطاسة
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ للعجن وحسب حاجة العجين.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ثلث كوب من الزيت.
- ربع كوب صغير من اللبن البودرة.
مكونات تحضير صلصة البيتزا
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- نصف كوب من الصلصة.
- نصف كوب من الكاتشب.
مكونات حشوة البيتزا
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر أو فلفل الألوان.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر المبشورة.
- 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- بسطرمة.
خطوات تحضير بيتزا الطاسة
- احضري اناء وضعي بي المكونات الجافة وامزجيها مع بعضها البعض.
- احضري كوب به ربع كوب من الماء واضيفي إليها السكر والخميرة.
- اتركي الخميرة لكي تعمل وتتضاعف، ثم ضعيها على المكونات الجافة.
- اضيفي الماء الدافئ بالتدريج.
- اعجني المكونات لكي تحصلي على عجينة أكثر تماسكا.
- اضيفي الزيت بشكل تدريجي للمكونات، ثم استمري في العجن للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
- احضري مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم.
- افردي كل قطعة من قطع العجين.
- ضعي القطعة الأولى من البيتزا في المقلاة وقومي بعمل بعض الثقوب بها باستخدام الشوكة.
- ادهني وجه العجينة بصلصة البيتزا بعد تحضيرها.
- ضعي الزيتون والبصل والطماطم والبسطرمة و الجبن في النهاية.
- غطي الطاسة واتركيها لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
- قطعي البيتزا وقدميها.
