بأشهى طعم كيك القهوة سريعة التحضير في المنزل بخطوات سهلة بمذاق رائع

تعتبر كيك القهوة من أرقى أنواع الكيك حيث يفضل تناوله عدد كبير من محبي وعشاق القهوة، وذلك لأنه يتميز بالنكهة الطبيعية للقهوة والطعم الشهي، ولكثرة الإقبال عليه بالرغم من ارتفاع أسعار الحلويات الملاحظ، تبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمل كيك القهوة في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح، وذلك من خلال بعض المكونات الغير مكلفة التي تتوافر في كل منزل بطريقة سريعة لا تستهلك منك وقت ولا مجهود.

مكونات عمل كيك القهوة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ربع كوب من الكاكاو.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب ونصف من الحليب.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
• نحضر قالب ونقوم بدهنه بقليل من الزيت ورشة من الدقيق ونتركه جانبا.
• ثم نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به كلًا من الحليب، السكر، الزيت، القهوة، الكاكاو والفانيليا.
• نخلط المكونات السابقة بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق، البيكنج بودر والملح ونقلب جيدًا.
• نأخد من خليط الحليب كوب ونتركه جانبًا لحين الحاجة إليه.
• ثم نأخد المتبقي من خليط الحليب ونضيف إليه كلًا من الخل والبيض ونخفق جيدًا.
• نضع خليط الحليب على الدقيق ونقلبهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام الكيك الكريمي.
• بعد ذلك نسكب الخليط في القالب وندخله في الفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريباً حتى تمام النضج.
• عند النضج نقوم بعمل ثقوب في الكيك ونضع عليه خليط الصوص المتبقي للتزيين.
• نتركها تبرد وتقطع وتقدم بجانب مشروبك المفضل.