حلوى الصيف الشهية .. طريقة عمل الكريم كراميل بالموز بطعم ومذاق شهي

يعد الكريم كراميل من الحلويات الباردة المشهورة التي يعشقها الكبار والصغار ويقبلون في فصل الصيف دائماً على شرائه من محلات الحلويات ويعتبر كريم كراميل الموز من أفضل نكهات الكريم كراميل التي يمكن تحضيرها ويتميز بمذاقه الشهي الذي لا يقاوم، وتتعدد نكهات الكريم كراميل مثل الموز أو الفراولة أو التفاح وغيرهم وتعتبر طريقة تحضيره بسيطة ولا تحتاج إلى وقت وتعتبر مكوناته اقتصادية وغير مكلفة ويمكن تقديم الكريم كراميل إلى الضيوف في المناسبات المختلفة.

مكونات عمل الكريم كراميل بالموز

• نصف كوب من الموز الناضج مهروس.
• ثلاث ملاعق من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• كوب من الحليب السائل.
• حبتان من البيض.
• ملعقة من الجوز المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الكريم كراميل بالموز

• نحضر وعاء ونضع به السكر ونضيف الماء ونضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب لمدة أربع دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ يتكرمل.
• نحضر أكواب مناسبة لحرارة الفرن ونوزع بها خليط الكراميل ونتركها على جنب.
• نحضر وعاء عميق ونضع به الموز المهروس ونضيف السكر البني والملح والفانيليا السائلة ونخفق المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمتزج.
• ثم نضيف الحليب السائل والبيض مع الاستمرار في الخفق ونضيف الجوز ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
• نوزع الخليط في الأكواب فوق الكراميل بالتساوي ونحضر صينية ونضع كمية من الماء الساخن بها ونضع عليها الأكواب.
• نضع الصينية في الفرن ونترك الكريم كراميل لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماماً.
• ثم نخرج أكواب الكريم كراميل من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقدمها للضيوف مع كوب القهوة.