منوعات
يعشقها الصغار والكبار.. طريقة عمل ألذ فطائر محشوة بالجبنة
تُعد الفطائر من أشهى وألذ المعجنات التي يحبها بل ويعشقها الكبار قبل الصغار، ولعل السبب في ذلك يرجع لقوامها القطني الهش وتنوع وتعدد حشواتها، يمكنك سيدتي تحضير الفطائر المحشوة بجبن الفيتا وبمذاق وطعم هش خفيف وطري وذلك بأبسط الخطوات والطرق، فقط تتبعي طريقتنا بالتفصيل والخطوات لضمان الحصول على نتائج أكيدة، جهزي لعائلتك أشهى فطائر محشية بالجبن كوجبة خفيفة تسد جوع وسط النهار وفي نفس الوقت مرة مغذية، تتبعي الخطوات التالية وشاركينا تجربتك بالطعم المذهل لألذ المعجنات المنزلية الصنع.
مكونات الفطائر المحشوة بالجبن
- كيلو من الجبن الفيتا المقطعة مكعبات صغيرة جدًا.
- حسب الحاجة ماء دافئ.
- كوب كبير من الزيت النباتي.
- رشة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب كبيرة من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الخميرة.
طريقة إعداد الفطائر المحشوة بالجبن
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الزيت، والملح، والحليب البودرة، والسكر مع التقليب الجيد لهذه المكونات.
- لإعداد خلطة الخميرة ذوبي الخميرة في كوب صغير من الماء وملعقة سكر، ثم اتركي الخليط حتى يتضاعف حجمه.
- ضعي مزيج الخميرة على الدقيق.
- قومي بتقليب جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم ضعي المتبقي من الماء الدافئ على مكونات العجين مع استخدام باليدين في عملية العجن وحتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك.
- قومي بتغطية العجينة لترتاح قليلا ويتضاعف حجمها.
- قومي بتشكيل العجينة على هيئة فطائر ثم احشيها بجبن الفيتا.
- ضعي الفطائر المحشوة بالجبن في صينية فرن.
- عليك تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الفطائر وتأخذ اللون الأحمر.
- قدمي الفطائر ساخنة أو دافئة حسب الرغبة، وبألف هنا.
